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第八章（第2页）

成芸自动忽略了阿南的回答，问张导：“酸汤鱼是什么？跟酸菜鱼一样么？”

“不一样的呀。”

张导很满意成芸没有被阿南拐跑，“成姐，到贵州来，一定要吃酸汤鱼！”

“怎么做的。”

“酸汤鱼最重要的就是这个酸汤，最开始的酸汤是酿酒后的尾酒调制的，后来改成米汤发酵的手法，还有很多其他的方法，都是各家独门配方的。”

成芸说：“你了解这么多。”

“这是我们贵州特色啊，肯定要了解的。”

张导说着，若有若无地白了阿南一眼，“什么都不知道怎么当向导啊。”

阿南还在闷头走路。

“成姐，酸汤是经过微生物发酵的，健康菌落群对人体肠胃非常好的。”

“好好好。”

成芸感觉再不答应张导能说一晚上，“就吃这个吧，你推荐个馆子。”

张导带着成芸和阿南来到一家餐馆，里面的服务员都穿着苗族服饰，拿着菜单过来。

“你们点吧。”

成芸站起来，说：“我出去一下。”

“成姐？”

“没事，很快回来。”

成芸出门，顺着小路往前走，来到一家小卖店。

小卖店门口有一个玻璃柜，里面摆着各种各样的烟，成芸看了一遍，没有自己要的。老板过来问她一句：“买烟？”

成芸抬头，“万宝路，软的，有没有。”

老板摇头。

“爱喜呢？”

摇头。

成芸接连走了两三家，都没有她要的烟。

回到饭馆，菜已经上来了，两个人都没有第一时间发现成芸。

阿南在盯着酸汤鱼锅，用眼神说话——“我想吃饭”。

张导在盯着阿南，也在用眼神说话——“不许动。”

阿南换了换坐姿，张导马上说：“等成姐回来再吃。”

阿南刚要说什么，一抬头，看见成芸走过来。张导顺着他的目光回头。

“成姐！”

成芸笑笑，坐到张导旁边，“怎么不吃，不用等我的。”

她看了阿南一眼，“饿了吧。”

阿南拿起筷子，成芸说：“吃饭吧。”

酸汤鱼红红的，里面下了不少菜，有点像火锅的吃法。味道的话，怎么说呢……对于成芸来讲，稍稍有点怪。

但是具体哪里怪还说不好，跟东北的酸菜不同，跟四川的酸菜鱼也不一样，酸汤鱼的酸味偏沉，不爽口，但是味道独特，多吃几口，能吃出醇香的感觉来。

阿南和张导吃得热火朝天，成芸不算太饿，吃了几口后就放下筷子。旁边还有几桌吃饭的人，成芸看了一会，对张导说：“吃完饭你就回去休息吧。”

张导说：“行，今天也晚了，那明天早上我们几点集合。”

成芸说：“到时候我打你电话。”

吃完饭，张导说什么都要结账，成芸笑着说：“刘杰怎么跟你说的，这个是不是会报销啊。”

张导刚吃完饭，脸被热气熏得红扑扑的，她冲成芸一笑，说：“不是啦成姐，我们第一天玩，这顿我请客，就当认识好朋友了。”

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