第171章 亚健康各症饮食调理乌发养发膳食二（第1页）
乌发凉拌菜——
乌发凉拌菜调养药膳
一、菜品名称
乌发凉拌菜
二、主要食材
-黑豆：50克
-黑木耳：50克
-黑芝麻：10克
-枸杞：10克
-核桃：10克
-生菜：100克
-胡萝卜：100克
-香菜：适量
-盐：适量
-生抽：适量
-醋：适量
-香油：适量
三、制作方法
1将黑豆、黑木耳、黑芝麻、枸杞、核桃分别洗净，浸泡2-3小时。
2将浸泡好的黑豆、黑木耳、黑芝麻、枸杞、核桃放入锅中，加入适量清水，煮至熟透。
3将生菜、胡萝卜洗净，切成丝。
4将煮好的黑豆、黑木耳、黑芝麻、枸杞、核桃捞出，沥干水分，放入碗中。
5加入生菜丝、胡萝卜丝、香菜，调入适量盐、生抽、醋、香油，拌匀即可。
四、功效与作用
1黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补肾益阴、健脾利湿、清热解毒等功效。
2黑木耳：黑木耳含有丰富的胶质、维生素、矿物质等营养成分，具有润肺止咳、滋阴补肾、益气养血等功效。
3黑芝麻：黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e、钙、铁等营养成分，具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效。
4枸杞：枸杞含有丰富的枸杞多糖、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补肝肾、益精明目等功效。
5核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e、蛋白质等营养成分，具有补肾健脑、润肠通便等功效。
6生菜：生菜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，具有清热利尿、促进血液循环等功效。
7胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分，具有健脾消食、补肝明目等功效。
8香菜：香菜含有丰富的维生素c、维生素b1、维生素b2等营养成分，具有开胃消食、促进血液循环等功效。
五、注意事项
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