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第64章 第64章（第1页）

送外卖的人好找，几乎是一找一大把，刚从农村进入城市，靠打零工维持生计的，或者在工厂里上班，上的是下午班或者夜班的，也愿意多打一份工，能够多赚一分钱。

唐芋感觉现在身处的八十年代后期，大家都刚刚尝到了生活富裕的好处，也刚刚打开了无数挣钱的路子，有本钱有头脑有本事的，可以去自己创业当老板，至于没有本钱自身条件也都平平的人，只要愿意付出劳动，也能找到赚钱的工作，毕竟老板都是要招人干活的嘛。

一时之间，大家都发现，原来可以赚更多的钱，原来有钱之后的日子可以这样滋润，大多数人都在努力奋斗，唐芋感觉呼吸的空气中，都透着那么一股欣欣向荣的味道。

她招外卖员的时候，招聘启示只贴出去了半天，就有好几个人应聘，人人都争着抢着想干这份工作。

这还不是什么好工作，钱也不多，只是胜在只需要早上干一个多钟头，早上有空又想挣钱的人，自然愿意见缝插针地多打一份工。

但是唐芋想招厨房的帮工，就没有那么简单了，或者说是一件相当困难的事情。

首先，她每天送外卖的早点，都是在自己家里的厨房准备的，唐芋每天很早就要起床，早上四点，甚至半夜三点，就需要在厨房里忙活了。

她一个人在自己家里的厨房忙活还好，老平房空间大，厨房离外婆和唐苗的卧室比较远，唐芋轻手轻脚的，并不会吵醒两个人。

但是如果招一个帮工来，帮工早上三点或者四点就要到她家里的厨房那要几点从自己的家里起床给唐芋上的，相当于是夜班。

同样是厨房帮工，各个饭店里也有这样的工作，人家大可以去饭店里找工作，好歹还是白天上班，而不是半夜，唐芋又开不起比饭店里更高的工资。

而且，三更半夜的，只有唐芋自己一个人清醒着，唐芋打开家门让帮工进入自己家，即使帮工招一个女的，唐芋也怎么想怎么不安全。

更不要说，唐芋还不想招一个完全不会做饭的帮工，想招一个有点基本的厨艺，手上灵巧的。这就更不可能了，人家会点基本的厨艺，同样需要起早贪黑地干活，干嘛不去自己摆个摊卖早点

摆摊又不需要本钱现在需要一点了，毕竟马路上不让摆摊了，市容督查大队规划出了几个市场，需要付市场摊位的租金，但是租金也不算高，一般人家拼拼凑凑，这点钱还是有的，肯定是自己摆摊赚的钱多。

唐芋思来想去，怎么想怎么觉得，自己的这个小帮厨，是招不到的，就算招到了，她也不敢三更半夜将人往家里领，她担心对方有歹心，毕竟唐芋站在对方的角度想了一下，这样的工作实在是不划算啊

招不到帮厨，唐芋就只剩下一个选择精简品种、限量销售。

精简品种是减去种类，限量销售是控制数量，总而言之就是少做点，少卖点。

之前唐芋每天卖的数量都在增长，有多少顾客要买，她就会准备多少吃的，之前着每天订单的增长和收入的增加，唐芋心里都美滋滋的。

直到现在，终于到了供不应求的临界点，新来的顾客再多，每天能卖出去的量再多，唐芋都做不出来更多了

靠她一个人、一双手，能做出现在这么多吃的，已经是极限。

到想买却买不到，失望而归的顾客，唐芋的心里也在流泪，每一个扭头走掉的顾客，都是她没有装进口袋里的钱

不过现实如此，唐芋除了心痛，也只能面对，冷静下来思考了几天之后，决定不靠数量，就只能靠质量了。

每天都在重复地做葱包烩、奶黄包、各种早点唐芋也有点无聊，尤其是她现在厨艺一直在进步，每天为家人做的菜，都是越来越精细，越来越难的大菜，相比之下，摆摊做的东西都是比较简单，而她也已经很熟练的，就十分乏味。

唐芋思考了一下，她还是愿意不断挑战自己，不断做不同的菜，越来越难的菜，而不是一直都在重复性地做同样的食物。

既然怀着这样的想法，她的生意也应该是注重质，而不是跑量。

唐芋做出决定之后，立刻就行动起来。

第一件事，她先找人加工了一个牌子，简单轻巧的牌子，竖在自己的摊位上。牌子上的字也简洁明了鲜芋家，中山南市场2排2号，预定早餐可外送到家。

鲜芋家，就是唐芋为自己现在的摊子，现在的外卖，以及以后会有的店起的名字。

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