转眼间,冬天即将来到。天气渐渐转凉,林清萝也有了自己的新想法。
她决定复刻火锅。
这里可没有那冬天必备的火锅,首先,最大的难题就是火锅的模具。林清萝画了设计图之后,便把这一项复杂的工作交给了专业的工匠们。
火锅的准备工作已经大功告成,之后最为重要的就是汤料了,汤料作为火锅画龙点睛的存在,要求十分的严苛。
林清萝潜心研究之后,制作出来了三种锅底,一种是麻辣锅底,一种是番茄锅底,而最后一种是菌汤锅。
这三种锅底的材料的搭配,也是在她千百次的实验之后,所选择的一个最平衡的比例。
关于涮火锅所使用的原材料,林清萝对此也是颇为讲究的,采用了最新鲜肥嫩的羊肉和大名鼎鼎的黄山牛肉。
其她的原材料也要求是极其新鲜的。
而最后,烧火锅索要站的底料,林清萝又做了两种,一种是飘香四溢的香碟,一种是咸辣可口,却有些许白糖作为调味界的干碟。
这两种底料味道风格各不相同,可是无论是哪一种都让人大快朵颐。
大功告成之后,这些东西也被搬到了风雨楼。
风雨楼里有火锅,这件事情也被喧闹的传开了。也因为这个原因风雨了也有不少的新顾客。
林清萝也没有把火锅的定价定得极其昂贵,想着火锅是平民食品的话,定下大多数京城的百姓也都付得起,风雨楼的客人络绎不绝,大家都是因为这传说中的火锅慕名而来,吃完之后心满意足的离开。
那鲜美多汁的羊肉选在辣锅里微微的舒展开来,再蘸一碟晶莹夺目的干碟,麻辣中带着些许的甜,萦绕在喉间。
吃完就让人流连忘返。
林清萝只用火锅,一炮打响了风雨楼的招牌,而且之前所收集的那些负评也因为火锅烟消云散。
太后皇后也对这传闻已久的火锅感兴趣,特意的把她召唤到宫中,让她做新鲜的火锅。
也是起了巧心。林清萝并没有让太后皇后吃风雨楼中的普通火锅,而是要根据御膳的口味进行了改良。
这一改良便惹得太后,皇后两人心满意足,赏赐了不少的金银珠宝给王爷府。
可是好景不长,火锅刚风风火火的热闹了几天,可还没有过多久,官府中便来人说,火锅因为食品品质有问题,必须要勒令整改。
“此言当真?”林清萝唇角勾起了一抹冷笑,望着林礼止,语气中带着冷淡。
现在今时不同往日,林清萝是堂堂的郡主颇受宠爱。林礼止则是新官上任,主要掌管的就是食品安全卫生这一方面。
“林大人既然说了,清萝也不得不做,只是相应的标准,林大人也没有给清萝一个准信。”
不卑不亢。林清萝这幅淡然处之的模样让人震惊。
林礼止一开始本想着利用这些现在火热的火锅,找个理由让她知难而退。可视察了一翻风雨楼,却意外的发现风雨楼里的一切都保持着高水准,只好徇私枉法,以不符合安全标准,这种迷糊不清的理由解释。
可那一双清明的眼睛好像洞察了这一切的骗局。
“所以林大人也来给我一个准信吧,不然您说清楚应该从哪里开始改起?”
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