在春日部的一个周末,阳光透过窗户,温柔地洒在野原家的客厅。电视里正在播放一档美食节目,主持人正绘声绘色地介绍着大阪烧的制作方法,那色泽诱人、香气扑鼻的大阪烧一下子就吸引住了小新的目光。
“妈妈,妈妈!”小新像只兴奋的小猴子,蹦蹦跳跳地跑到正在厨房忙碌的美伢身边,“我要吃大阪烧,看起来好好吃呀,我们也做吧!”美伢从厨房探出头来,看了看电视屏幕,笑着说:“好呀,小新,不过做大阪烧需要准备很多材料,我们得先去市采购。”
于是,美伢带着小新来到市。在市里,小新像个小大人似的,推着购物车,跟在美伢身后。美伢一边挑选着食材,一边给小新讲解:“小新,做大阪烧需要面粉、鸡蛋、高丽菜、虾仁,还有最重要的大阪烧酱哦。”小新看着货架上琳琅满目的食材,眼睛放光,不停地问这问那:“妈妈,这个高丽菜是要切成丝吗?大阪烧酱是什么味道呀?”美伢耐心地回答着小新的问题,不一会儿,购物车里就装满了各种食材。
回到家后,美伢系上围裙,准备开始做大阪烧。小新也吵着要帮忙,美伢无奈地递给小新一个小碗,说:“好吧,小新,你帮忙把鸡蛋打到这个碗里,记得别把蛋壳掉进去哦。”小新小心翼翼地拿起鸡蛋,在碗边轻轻一磕,鸡蛋液缓缓流进碗里,不过还是有一小片蛋壳跟着掉了进去。小新赶紧用手去捞,结果弄得满手都是蛋液。“哎呀,妈妈,我不小心把蛋壳弄进去了。”小新不好意思地看着美伢。美伢笑着说:“没关系,小新,把蛋壳拿出来就好啦,你做得已经很棒了。”
接着,美伢把切好的高丽菜丝、虾仁放进装有鸡蛋液的碗里,又加入适量的面粉和水,搅拌成面糊。小新在一旁看得跃跃欲试,忍不住伸手想要搅拌。美伢轻轻拍开小新的手:“小新,还没到你呢,等妈妈把面糊搅拌均匀。”美伢熟练地搅拌着面糊,不一会儿,面糊就变得细腻顺滑。
美伢打开炉灶,在平底锅里刷上一层油,然后将面糊倒入锅中,摊成圆形。随着温度升高,面糊渐渐凝固,出“滋滋”的声响,诱人的香味也弥漫开来。小新在一旁不停地咽口水,着急地问:“妈妈,什么时候才能好呀,我都快等不及啦。”美伢笑着说:“别急,小新,大阪烧要煎到两面金黄才好吃呢。”
终于,大阪烧的一面煎好了,美伢熟练地将大阪烧翻面。很快,另一面也煎成了金黄色,美伢关掉炉灶,将大阪烧盛到盘子里。她在大阪烧上挤上厚厚的大阪烧酱,又撒上一些木鱼花。木鱼花遇到热气,开始轻轻舞动,仿佛在向小新招手。
“哇,好香呀,妈妈,我要开动啦!”小新迫不及待地拿起筷子,夹起一块大阪烧塞进嘴里。“嗯,好吃,太好吃啦,妈妈你做的大阪烧是世界上最好吃的!”小新一边嚼着,一边含糊不清地说。美伢看着吃得狼吞虎咽的小新,脸上洋溢着幸福的笑容:“慢点吃,小新,别噎着。”
一家人围坐在餐桌旁,开心地品尝着美味的大阪烧。这个周末,因为一起制作大阪烧,野原家充满了欢声笑语,而制作大阪烧的这段有趣经历,也成为了小新童年生活中一段难忘的美好回忆。
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