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第161章 面筋汤（第1页）

时间在忙碌中度过。

采集坚果忙了三天，紧接着是野麦子的采集。

去年太激动了，采集的野麦子太多了，所以今年林清就没有那么火急火燎。

只取野麦子的穗，满一篮子，就送去竹筐里。

一天就收两筐。

采集的时候带着雪球，整个野麦地寂静一片。

能飞的都飞走了，不能飞的都躲起来了。

雪球明明很温和的往那一蹲，温和到不行。

那些大大小小的鸟，就远远的飞去了另一边。

煮过晒干的栗子，林青又在蒸笼上蒸了一回。

吸收了蒸汽的干栗子，没有新鲜栗子的软糯，比较费牙。

但是对于雪球来说，硬度就刚刚好。

一切都无比的顺利。

南瓜和芸豆长的一样的旺。

芸豆来不及摘，就让它长着，到时候收芸豆粒。

但是南瓜就太多了，去年只有一棵南瓜，不算中间吃掉的嫩南瓜和脱落的，就收了十几个。

今年林青在灌木丛旁，种了十几窝南瓜。

风调雨顺，肥沃的土壤，让南瓜疯了一样的生长。

几天不见，拳头的的小南瓜，就有七八十个。

林青还担心南瓜籽出不好，一个窝里点了三四颗籽。

这南瓜苗出的参差不齐的，见了风，得了雨，直接缠上了灌木丛。

当然了还是林青人为把它们挪到灌木丛上的，不然整个菜地都不够它们爬的。

林青摘了两个小南瓜，掐了半篮子南瓜的花和南瓜尖。

新麦子磨了一罐子面粉。

筛过几回，粗糙的麸皮拿去喂鹿。

林青和了一大块面。

醒好以后，在盆里添加清水反复的揉搓。

最后洗出来半桶面水和大一块面筋。

面水倒出来一半备用，另一半放在水桶里沉淀。

嫩南瓜去皮，和去年一样做成南瓜煎。

嫩南瓜皮碰到就是一包水，鲜嫩无比。

瓤都不用去，直接切细丝，拌入一点面水和面粉。

适量调味，搅成粘稠的面糊。

多放些油，舀上去很快凝固成软软的面饼。

嫩嫩的南瓜丝，黄澄澄的面饼。

再把打散的一个鸡蛋浇在没有完全凝固的南瓜煎上。

金黄的鸡蛋液凝固了，鸡蛋南瓜煎也好了。

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