季婉凭借着自身对于各类植物的深刻认知,再加上平日里对赵菊花独特做菜方式的细心观察与学习,开始着手炖红烧肉。
只见她熟练地打开橱柜,取出家中自制的各式腌酱,并从山中采摘回来的众多香料里精心挑选出几味,然后将它们依次放入锅中。
没过多久,整个屋子都被一股浓郁而诱人的香气所笼罩。
那股香味仿佛拥有魔力一般,能够穿透墙壁,引得路过之人纷纷驻足,用力嗅闻这让人垂涎欲滴的味道。
此时,锅里的红烧肉正在小火慢炖,汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,肉块在其中翻滚跳跃,色泽愈红润诱人。
趁着这个间隙,季婉迅将早已煮熟的另一块肉切成薄片,心中暗自思忖:“等会儿用大火快爆炒一下这些肉片,口感肯定特别的好吃!”
正当她转身准备去处理其他食材的时候,目光忽然落在了一旁浸泡着的猪肚上。
虽说季婉之前从未亲自制作过猪肚相关的菜肴,但有关肚包肉的传闻她倒是听过不少。
如今眼前正好有新鲜的猪肚,那亲手尝试制作肚包肉岂不是近在咫尺之事?想到这里,季婉不禁摩拳擦掌,跃跃欲试起来。
实际上,季婉在此之前可算是一个不折不扣的厨房小白。要知道身处末世之中,连生存都是个难题,更别提有充足的机会和丰富的食材供她去大展厨艺了。
然而自从穿越到这个世界后的短短数月时间里,通过不断模仿赵菊花的做菜技巧,并结合自己坚持不懈的探索与研究,她竟然也逐渐领悟到了一些烹饪的窍门。
尤其是她拥有令人惊叹的木系异能,这种与生俱来的能力使得她对于植物的特性和状态具有乎常人的敏锐感知力。
凭借这份天赋,她能够巧妙地运用各种植物材料,将其融入到烹饪之中,从而制作出一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。
此刻,林燕正半蹲着身子,静静地守候在灶火旁边,专注地往炉膛里添加柴火。
熊熊燃烧的火焰映照着她那红扑扑的脸庞,而从锅中时不时飘散出来的浓郁肉香,则像一只无形的手,轻轻地撩拨着她的心弦。
深深吸一口那诱人的香气,林燕不禁感慨万分:“原来做饭与做饭之间竟然存在这么巨大的差异啊!”
在此之前,她一直认为家家户户做饭无非就是将肉切成块状或片状,然后倒入适量的油和盐,翻炒熟了就能吃了。
肉嘛,不管咋做都是香喷喷的。
然而,自从亲眼目睹了季婉下厨之后,她才恍然大悟——原来烹饪竟有这么多的讲究和门道。
回想起刚才季婉处理食材时的情景,林燕仍然觉得难以置信。
她怎么也想不到,一块普普通通的肉居然需要先浸泡在水中一段时间,接着还得经过水煮,并加入少许白酒去腥提鲜……诸如此类繁琐的步骤,简直颠覆了林燕以往对于做饭的认知。
不过,当看到季婉熟练地操作着各种调料瓶罐,有条不紊地往锅里添加着各种香料时,林燕心中又不由得升起一股敬佩之情。
毫无疑问,正是因为季婉对于烹饪的用心钻研以及对细节的极致追求,才能成就这一锅让人馋涎欲滴、香气四溢的炖肉吧。
想到这里,林燕忍不住暗暗咽了口唾沫,满心期待着待会儿能够端着肉回家。
说干就干,季婉先把要炒的肉片放在一旁,然后开始清理起猪肚来。
林燕这会儿满心都被锅里的红烧肉给勾走了,压根儿顾不上季婉在做什么。
等季婉仔仔细细地将猪肚清洗干净后,便转身回到厨房,开始着手处理剩下的猪肉。
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