张夫人眼睛一亮,那双美目带上了笑意,“蓉姑娘,这茶好喝,请问是什么茶?”
“是蜂蜜柚子茶,是极为养颜的。”秦蓉道。
张夫人微微一笑,“蓉姑娘果然是妙人。”
“蓉姐姐,你说过我再来找你,你会给我做好吃的。”嫣姐儿眼巴巴地看着秦蓉,好似在说姐姐你可快些吧。
秦蓉忍不住笑道:“你来的太突然,有些食材没有准备,不然今日先吃爆米花,再吃些旁的吃食,下次你来提前同我说,我给你做蜂蜜奶油蛋糕?”
“好!”
秦蓉又对着张夫人道:“张夫人,不如就在我这吃暮食如何,我这就去准备。”
张夫人微微颔,“那我就打扰了。”
秦蓉闻言起身进了后厨,找了一口小锅倒了玉米油架在炉子上,把火点上之后,等火烧旺冒出热气,把玉米粒倒入。伴随着玉米粒在滋滋声中爆开,秦蓉麻溜地盖上了锅盖,锅盖里瞬时响起了“噼里啪啦”的声音。
再打开锅盖时,奶白色的爆米花已经全爆好了,秦蓉把爆米花盛出晾凉,又在锅里倒入白糖和水,开始煮糖水。
做爆米花其实最重要的就是煮糖浆,糖浆煮好后,再加一块黄油,秦蓉拿勺子搅拌均匀直至糖浆出现了焦糖色,秦蓉把锅拿开,把爆米花倒入锅里,迅搅拌。
随着秦蓉的迅搅拌,焦糖味愈浓郁,顷刻间,整个后厨都弥漫着焦糖的甜香味,一阵风吹过,嫣姐儿也闻道了这股浓郁的甜香味。
“好香啊……”嫣姐儿吸了吸鼻子道。
张夫人深以为然,真的好香啊……
秦蓉捧着一盘爆米花出来的时候,嫣姐儿满脸期待地道:“蓉姐姐,这就是爆米花吗?”
秦蓉弯了弯唇角,“是啊,这便是爆米花,尝尝。”
“嗯!”嫣姐儿迫不及待地拣了一颗爆米花放到了嘴里,轻轻咬下就是一声“咔嚓”声,伴随着“咔嚓”声,浓郁香甜的味道在她口腔里弥漫开来。
“太好吃了,实在是太好吃了!”
张夫人本来是不好意思吃这小孩子吃的零嘴的,可是看嫣姐儿的样子,她又忍不住伸了手,接着便是一颗接着一颗。
嫣姐儿随母亲,张夫人未出阁时便最喜欢吃美食,旁人年少时对未来有憧憬时,想的都是嫁一个好儿郎之类的,只有张夫人想的是她要吃遍天下美食,成为名动京城的金舌头……
“好吃吗?”秦蓉笑着问道。
“好吃!”娘儿俩异口同声道。
秦蓉莞尔,“那你们慢用,不过这爆米花吃多了容易上火,莫要吃太多了。”
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