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第59章

进地窖时的那点小郁闷，在出地窖的时候一扫而空了。

许晚秋收拾了土豆，切成条，准备好一系列所需食材，就准备起锅烧油了。

一转身，对上灶口那双黝黑深邃的眼眸，许晚秋险些吓了一跳：“你什么时候在这的？怎么一声不吭？”

“我，一直都在。”贺远峥轻咳一声，“要生火吗？”

刚才不太方便出去，他就一直在这坐着了，正好也能帮许晚秋打下手。

“生。”

“好。”

这对话听着哪里不对，许晚秋没深想，等火上来倒油烧热。

姜蒜大葱、干辣椒和花椒被一股脑丢进油锅炒香，再把处理好的小龙虾倒进锅里翻炒。

最好的做法还是过油炸，会更香。

虽然他们家比现在很多人家在吃喝上要富裕一些，但也不能过分浪费香油，只能用爆炒的方式。

爆炒过后再盐、酱油之类的调味料，撒上一些白糖提鲜，最后再淋上一圈白酒和开水焖煮。

到这个阶段小龙虾的香味就已经很明显了。

等待龙虾焖煮的时间，许晚秋擀上手擀面，时不时让贺远峥开锅盖翻炒一下小龙虾，煮到一半的时候再把之前切好的土豆条扔进去。

烧熟的小龙虾折了一半，但还是盛了一大锅，最后撒上葱花蒜末和花椒，热油一浇，整个厨房都是香味。

许晚秋用小勺弄了点汤汁尝味，满意地笑了。

“这咋还没弄好呢？”老许在外面香得坐不住了。

许晚秋：“先盖上，等会再端出去。”让你们看不起我的小龙虾！

贺远峥依言盖上那盆龙虾。

许晚秋忍不住嘟囔：“可惜没有火锅底料，不然还能更香。”

他转过头，眉头微皱，“这做法你是跟谁学的？”

“不是跟你说过了吗？听说城里都这么吃。”许晚秋笑笑，面色无异，果然她这个吃法对现在人来说还是太超前了。

洗干净锅，把那些泥鳅黄鳝一锅红烧，再烧起一锅开水下手擀面，过冷水捞起。

“开饭啦！”

今天的老许比平常任何时候都要积极，钻进厨房抄起那盆小龙虾就往外走。

许晚秋无奈摇头。

饭桌上，许晚秋给老许做了个示范怎么吃小龙虾，看他着急忙慌的样子，忍不住揶揄：“怎么，现在不是你嫌弃它壳多肉少给鸡吃的时候了？”

“那谁能想到从你手上做出来味道这么好？”许建国嘬了口汤汁，好吃到摇头感叹：“是下酒，就是有点费佐料，烧这一锅放的调料能做几道菜了。”

许晚秋挑眉，作势要端走：“那你还吃不吃？”

许建国忙道：“吃吃吃！我闺女回门就这一天，铆足劲吃！”

许晚秋哼了声，一转头，她碗里竟不知道什么时候多了许多剥好的，还沾了汤汁的龙虾肉。

再看旁边，贺远峥正低着头，用他那修长有力的手小心翼翼地剥壳。

她愣怔片刻，心里一阵泛甜，夹起龙虾肉送到男人嘴边。

“别光顾着我，你也吃。”

“好。”贺远峥启唇，眉眼柔和。

许建国在两人对面，眼睛都笑成一条缝。

这菜好吃，这酒好喝，这日子啊，就该这么和和美美地过！

“对了，”许建国忽而想起，“今天是玉兰结婚的日子，你去看了没有？”

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