蚂蚁上树其实也叫做肉沫粉条,因为肉沫切的细小,像是蚂蚁一样,包裹在粉条中间,像是蚂蚁在爬树一样,所以有了这个名字。
他把三肥七瘦的肉沫倒入锅里,开始煸炒,所有用肉沫做出来的菜,标准就是三肥七瘦,这样的肉沫炒出来味道最好,香酥不油腻,还不干柴。
当然,一般人不细吃很难尝出区别来,不过徐远做菜要求高,是不可能在这上面偷工减料的。
粉条徐远选的是上好的红薯粉,这种粉条做的蚂蚁上树味道最正,煸炒肉沫的时候,他特意加了一点豆瓣酱,给菜增加了一点酱香味。
大火旺炒,等肉沫炒好后放下粉条再来一勺子高汤,随意翻炒几下,就入味了,简单又好吃。
等三种菜都搬到案几上的时候,褚晓东三人早已经馋的不行,询问陈秀芳后自己从消毒柜里拿出大碗来,自己先打了饭,徐远拿起勺子,一个菜给舀了一勺子。
看到这么结实的一大碗饭,三人眼睛都直了,口水都没忍住,险些直接流到嘴角。
“那徐哥,这么美味的一份饭,我们该付多少钱合适?”
徐远之前已经给葛云轩家人卖过了,“二十一份吧。”
三人纷纷拿出手机,给徐远扫了钱之后,赶紧端着大碗坐在最近的位置,开始吃饭了。
刚炖好的番茄牛腩,还冒着热气,大块大块的牛肉,已经被炖成了酱红色,看起来肌理分明,一看就是上好的牛肉。
红润的番茄变成了红色的汤汁,那牛肉上也带着汤汁,有一些汤汁刚好挂在牛肉上,要掉不掉的。
就是这些汤汁,简直起了画龙点睛的作用,让这个菜更加诱人了。
浓郁的香味已经扑到鼻尖,赶紧夹起一大块的牛肉送入嘴里,吸满了番茄汤汁的牛肉,一咬就汁水横流。
那汤汁充满了牛肉的醇香味,还有番茄的酸爽味,十分开胃,本来就馋,味蕾一接触到舌尖,就更加馋了,口水也不要钱的往外流。
赶紧用力咬下去,牛肉鲜嫩入味,没有任何的腥味,轻轻一咬就分开来,一点也不柴,但并不烂,还带着牛肉本身的嚼头,吃起来口感十足。
就冲这一口,就值了!
再细细品尝,牛肉和番茄两种味道,简直就是绝配,番茄的酸味中带着一点回甘,牛肉的醇香里多了番茄的酸味,不管怎么吃都吃不腻。
连细碎的小葱都别具一格,似乎是一半生一半熟的那种,熟葱增加了葱油香,而生葱的甘甜味更是诱人,吃到嘴巴里的时候,那滋味,简直是绝了。
尤其是这牛肉切的块大,吃的时候一口一个牛肉,简直就有种大口吃肉的爽快感。
一边吃菜的时候,顺带吃一口饭,这汤汁泡饭的味道,也是美滋滋的,都不用吃菜,直接泡饭就是一道美味了。
吃完番茄牛腩,再吃一口蚂蚁上树,细滑的粉条包裹着肉沫,再加上青椒碎,这粉条吃起来不止是细滑,还有香辣爽口的感觉,也跟着出来了。
蚂蚁上树本来就是一道川菜,菜辣而不辛,爽口细滑,哧溜哧溜吸到嘴巴里的时候,轻轻咬断,几乎不需要怎么咀嚼,粉条就滑到喉咙里,一口吃下去,回味都是火爆的香辣味。
三人吃的直哼哼。
“就是这个味儿,魂牵梦绕,天天想念。”
“十多天了,终于再次吃到,不容易啊。”
“这一道番茄牛腩,简直让我回到了之前天天去东食堂挤肉饼的日子,怀念、想念,不知道为什么,眼眶都湿润了,难道,这就是美食带给我的震撼。”
秦川李振东 傅昭宁萧澜渊 全家读心吃瓜,她每天被宠乐哈哈 官场:从市委办开始主政一方 李安金雅 盗墓:万疆圣女和她的守护者们 漂泊无奈的人生 林方沈长青 外室要跑路,疯批太子夺我入宫 火影:我报废马甲拯救世界 穿书攻略反派大小姐 星光与他皆得 入赘后,我混得风生水起 惹了年上斯文败类后 神话降世:我能提前布局 诸天万界:签到超神获得二向箔 顾晚晚沈弈渊 离婚后,顾总夜夜守在前妻家门前 三千世界历劫记 斗逆子,盼守寡,王妃每天乐哈哈
[青春,马甲,豪门,暗恋,宠妻狂魔,双向奔赴]宅男洪夜被他的父母拉去了相亲对象家里。洪夜指向相亲对象家的二小姐结婚彩礼多少钱都没问题,不过和我结婚的人要是她。原本是黄家三小姐要和洪夜结婚变成了黄家二小姐黄婷婷黄婷婷为了给她奶奶看病,就答应了他,第二天领证,第五天结婚。和洪夜相处中她发现,洪夜有很多马甲。[大千世界]榜一大佬是他!京城五大世家为他马首是瞻!第一特种兵白种的首领是他!盛世集团的董事长是他姐夫!洪夜其实我暗恋你很久了。黄婷婷OMG!!!冰冷无情,杀伐果断的洪夜揉着她的头对她...
穿越成妙手园学徒的陆长生,本想努力做个悬壶济世的一代神医。可当他开始练武后,却发现每练成一门武功到圆满,就能提升悟性。而且,悟性似乎能一直提升。陆长生想知道,悟性的上限到底在哪里?平平无奇比废物稍好一点。中人之姿泯然众人而不自知。颇具潜力小荷才露尖尖角。四方称颂锋芒毕露,锐不可当!人中龙凤天才之名传天下!百世传颂开宗立派,称宗做祖!天生圣人震古烁今,无出其右!万古无一前无古人后无来者!顶级悟性不可言,不可视,不可闻!已完本法师奥义永恒武道长生种旧日主宰求生种皆是精品,老月出品,必属精品!...
林克穿越了,没有金手指,奋斗十多年,终于过上有车有房的宅男生活。然后末日降临了。他的金手指末日游戏one,随之激活。林克认为,自己拯救不了这个世界。但他还不知道问题的严重性,因为需要拯救的世...
我叫李然,正努力的做一名学渣,在上课睡觉的时候,突然被选到诡异世界里成为一名玩家。进入副本之后,我才知道,副本里的一切有多么的变态和丧心病狂。我通过了第一个副本之后,白捡了一个女武神老婆。更要命的是,进入第二个副本,又有一个妖孽的美人看上了我,但她很恐怖,她可以通过褪皮的方式变成各式各样的美人。因为我能看到隐藏提示的关系,每次副本结束我都能与其他玩家拉开巨大的距离。于是,我在诡异世界里当起了资本家赚诡力和积分,然后割韭菜!不知不觉,我成为了诡异世界的巨擘!说好的诡异世界,怎么被他玩成了养成游戏?!...
东南医学协会最年轻的天才会长,因神秘遗传病被迫离任,阴差阳错成为云芝堂坐诊医生,他靠着一手精湛医术再次崛起,不但收获美女芳心,还让中医在国际上的地位一跃千里,被世界上众多医学专家奉为医学界第一人...
进入了怪谈游戏,夏怿高喊着大威天龙,冲向了诡异,然后被秒杀。如此努力了五个世界,他彻底放弃。第六个世界,面对到来的诡异,夏怿闭上了眼睛麻烦下手利落点。女人模样的诡异,看了看努力挣扎的旁人,又看了...