隋玉哈哈大笑,解释说“你肚里没娃娃,小孩肚子都大,长高了肚子就小了,等你成亲后才会怀娃娃。”
阿水半懂不懂地点头,她小心翼翼地问“我也是我娘从肚子里生出来的吗”
“肯定呀,就像骆驼生崽,人也是从娘胎里生出来的。”隋良插话,他朝阿水招手,“别啰嗦,过来帮我拔鸟毛。”
打个岔,阿水就忘了前一句话,她丢下木梳跑过去捻碎羽,嘀嘀咕咕说着漫无边际的稚言稚语。
“娘子,没有蒜瓣,怎么拌凉面”殷婆擦着汗出来。
隋玉想起她的大酱,她让殷婆将坛子搬出来,天热了,也不知道大酱坏没坏。
殷婆用筷子挑起一撮捻在手上尝尝味,说“应该没坏。”
隋玉也尝了尝,经过酿造,花椒和豉的香气越发浓郁,尤其是花椒,由原先的刺激性气味变成了浓郁的香味,却丝毫不掩大酱的香。
“用这个拌凉面,凉面沥干水份跟酸萝卜丝和芽拌一起,最后浇上这个酱拌匀。”隋玉说,“做好了先端一盘出来,我先尝尝。”
“好嘞。”
隋玉品着大酱的余味,心里咂摸着若是拌凉面好吃,接下来她就有活儿做了,可以着手继续酿大酱,秋天的时候卖给返程的客商。而且不用荤油,也不用担心天气稍冷猪油就凝固泛白,凉面卖的时间能更长一点。
“凉面拌好了。”殷婆端一盘面出来,说“你先吃,酸萝卜丝要是不够,我再给你切。”
隋玉吃一口,隋良和阿水过来也要吃一口,酸萝卜冲淡了大酱黏腻的口感,细细咀嚼还能嚼到碎豉,一抿就化,酸萝卜丝和芽在嘴里嚓嚓作响,咽下肚又酸又凉,着实舒坦。
“殷婆,给我也拌一盘。”隋良冲进灶房。
“还有我,还有我。”阿水紧跟着开口。
老万带着八个客人进门时,就见她们并排坐在檐下先吃上了,他打趣说“还是当掌柜舒坦啊,想吃就吃。”
“做了新菜,帮你们先尝尝味。”隋玉起身,说“缸里有水,你们自己打水洗手,我让殷婆先上九盘凉面,你们填个肚凉快凉快。”
“也行。”老万指了指门外,说“我们骑着骆驼过来,你让人留着心着。”
隋良立马跑出去守着。
见老万他们好像要谈事,隋玉带着阿水离开,她们走进客舍寻个阴凉地待着。
吃饱喝足,天气又热,老万一行九个人不想顶着大太阳再回城,他们跟隋玉打个招呼,寻几间房直接睡在泥榻上。
一直到日落黄昏,老万他们
才走出客舍,让殷婆又煮一盆凉面,他们吃饱肚子才准备离开。
“玉掌柜,我明天打发人过来提凉面,你这边还做不做吃食买卖”老万问。
你一个人吗”隋玉为难,“我这里离城不近,没打算做零散的吃食生意,你若是想定席面倒是可以。”
“几十个人,三十个人,一人两盘。”老万说。
“或者你把拌面的酱卖给我们。”站在老万旁边的男人说。
“行,我把酱卖给你们。”隋玉起身,说“一罐一掌高的拌面酱我卖七钱,你们要几罐”
“九罐,一人一罐。”老万说。
“那明天我让人送到东市去,我这里的罐子还不够。”隋玉说,“酱拿到手了,你再给钱。”
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