几乎整个北平所百姓都知道得事说八大楼、八大居等鲁菜字号，就说何雨柱最熟悉北平，
上到掌柜栾学堂，掌灶师傅郭友忠，头案师傅王明理，下到厨师学徒、跑小力笨儿，他们都从鲁地。
而何家所以会做鲁菜，其实都拜谭翰林所赐，
只鲁菜，就连川菜也一样。
谭翰林粤省，一生酷爱珍馐美味，也喜欢宴请朋友，
曾刻意以重金礼聘京师名厨，学到了他们烹饪技艺，将粤菜与鲁菜相结合，创立了谭家菜。
何雨柱太爷爷作谭家家厨，自然就学会了谭家菜和鲁菜，等到谭翰林提督川蜀学政时候，何雨柱太爷爷又在蜀地学会了川菜，
而，也何家一直都说谭家菜才自家传家菜本原因，
说只菜，其实。
也何大清一见到娄晓娥母亲就说自己找到儿上了原因。
现在想想，何雨柱想泽园，其实多少点一厢泽园，并且转正了，但以他厨艺也只能听大师傅们指挥。
可些大师傅，也自己徒弟，徒弟也要练手艺，
每天就那多客，机会就多，到时候他何雨柱能捞到切配菜机会就算错了，
至于想上灶炒菜，且熬呢，他们可何大清，能简简单单就让他过关。
至于说什公合营，工阶级类，那更扯淡了，
以泽园要承接国宴，里面每个肯定都过层层筛选，谁个正苗红工阶级呢！
到时候机会练习，他面板就算废了，
如他在轧钢厂做大锅菜呢。
只过一想到四合院里可能只阎埠贵跟许富贵明白个道理，很可能全院成年都明白个道理，
但三个月了，&xeoo一个跟自己提过哪怕一次，
何雨柱就觉得里真愧名诸天四合院，果然啥好。
所以何雨柱也准备藏着了，得好好气气两，
“嘿嘿，三大爷，可学徒工，一去就轧钢厂正式职工，拿o单位工资。”
一听何雨柱说他轧钢厂正式工，拿o单位工资，
止阎埠贵傻，就连许富贵也些懵。
许富贵轧钢厂工，知道具体况，知道轧钢厂食堂职工早晚吃饭要钱，相应工资比厂里平均o单位工资要少一截，
正式大锅菜厨师只oo个单位，那些帮厨工资比贾东旭那样学徒工都如，只oo个。
可何雨柱一去就拿平均工资，加上饭钱，到手工资就跟他许富贵差多了，
可何雨柱才多少岁，他许富贵又多少岁了，
一把年纪算活到狗身上去了。
看着陷入沉默两，何雨柱笑了笑，
“得嘞，三大爷，许叔，先去了，得做饭呢！”
说完，何雨柱也管两个什反应，就自顾自带着雨水往家里走去。
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