侠客中文网

第10章 中式厨刀十八般（第1页）

站在史蒂芬周身旁，隋便打量着处理干净的青鱼，啧啧称奇：“原来还要烫里面，我还是第一次知道。”

后方的几个旁观的厨师闻言，默默的点了点头，随即才惊醒，看向了前方的高师傅。

察觉到他们的视线，高师傅的眉梢抖了抖，才轻哼了声：“会杀鱼不代表会做菜。”

但虽然口中这么说，可他心中却隐约有些不安了起来。

他的声音不大，但却躲不过史蒂芬周的耳朵。

淡淡的看了他一眼，史蒂芬周微微一笑，就收回了视线。

抬手拿起案板上的刀来，轻轻掂量了下，史蒂芬周扫了一眼，像是在找什么东西。

隋便见状，猜到了他的意思，试探问：“换刀？”

见他猜出了自己的意图，史蒂芬周有些惊讶，随即点了点头：“九江刀。”

隋便心领神会，笑着回头冲后方的厨师吩咐：“找把九江刀来。”

随后，他就笑眯眯的看着史蒂芬周，像是抓到了破绽一般。

还说你没有师承？

只是杀条鱼，就需要换刀，而且还能一口叫出九江刀来，这就不可能是普通厨师的底蕴。

就从这一点，隋便就敢断定，史蒂芬周绝对是名门之后，而且经过十分严苛的训练。

镜头后方，摄影小哥好奇问：“什么是九江刀？是九江产的刀吗？”

“不是。”

隋便笑着摇了摇头，但却没有解释，只是冲他使了个眼色。

摄像小哥看出了他的意思，就冲史蒂芬周问：“周先生，直播间好多观众都在问，九江刀是什么刀啊？”

这时，后方厨师已经取来了一把九江刀，递给了史蒂芬周。

接在手中，史蒂芬周拿起给镜头展示：“这就是九江刀，因为它刀型曲如九江，所以叫它九江刀，也叫九江弯刀。

它比重型斩骨刀轻，比较适合宰鱼，或者禽类这些细骨，用来劈鱼很好用，一刀过。”

说着，他就拿着九江刀，一手按着鱼鳃，下刀切入到中骨位置，然后侧过刀身，轻轻拉过。

滋啦！

只听一声像是拉链被拉开的声响，青鱼就从中骨的位置被竖着劈为了两半。

“呼！”

摄像小哥忍不住赞叹：“这刀这么快吗？”

“不是，是构造。”

在西幻世界修仙是否搞错了什么  女神姐姐超宠我  帝夜天御凤澜  阮妞妞司昶  穿越：原来魔王是天使  鼎定南北朝  傻弟弟别乱来  叶轩洛凝  纵横诸天的炼金术师  禁欲上司预谋已久  失忆新娘：冰山总裁的秘密妻子  文豪：这孩子打小就聪明  闪婚后，残疾夫妇双双掉马  主角夺我灵根？女主给我狠狠生！  郡主大人请收下我的膝盖  飞花洛阳城  凡人后  人在美漫，刚成替身使者  半岛：重生的叛逆理事  洛冰沈时谦