“这样做的主要目的就是在先煎鱼的时候不容易粘锅。”
“等到鱼煎有六七成熟的时候,就往锅里加入烧开的水。这样,煮出来的鱼汤颜色也像牛奶那样洁白,不但味道鲜美,而且香气浓郁。”
“最后,准备起锅时,再把切好的葱花撒在上面,一碗鲜美的鱼汤就宣告完成。”
“煎鱼也是一件技术活,采取热锅冷油最好。”
“先在锅底放一些切好的生姜和熟盐,把姜和盐顺着锅底擦几圈,然后再拿鱼放进锅里摊平。”
“整个煎鱼过程都要控制好火候,要诀就是小火多油。这样,煎出来的鱼表面金黄,鱼鳞不沾锅底。”
“用这种方法煎出来的鱼,不仅外形好看,而且香脆可口。同时,香煎鱼也是深受喝酒男人青睐的一道下酒菜。”
“爷爷,你真厉害。不仅知道织鱼网,还知道如何网鱼。有了鱼,还研究怎样煮得好吃。”
杨辰对爷爷的网鱼本领和烹饪手艺赞赏有加,很是佩服。
“这叫做工多艺熟,无论做什么事,做的时间长了,技艺就会炉火纯青,手到擒来。”
爷爷风轻云淡地说道。
前后一个多小时的时间,一桌丰盛的全鱼宴就摆上了餐桌上。
菜煮好后,父母亲也回到了家里。
“谁煮的菜这么香啊,我在好远的地方就闻到了。”
说话的人,不用说,是母亲的声音。
还未走进厨房,看到爷孙俩弄得那么多的鱼回来,她特意地往桌子上看了一下。
“还是挺丰盛的哟,爷爷有你这个小帮手协助网鱼,难怪今天的收获这么大!”
母亲高兴地说着。
“妈妈,今晚煮了这么多鱼,你和爸爸不喝上两口啊。以前我听你说过,干重体力活的人,喝一点小酒可以解乏的,是吗?”
杨辰说完,两眼一直看着妈妈。
“是有这种说法,特别是在冬天寒冷的时候。喝酒还可以暖身子,促进血液循环呢。现在是夏天,气温高,只能喝上一小杯。”
母亲似乎对喝酒也有一定的研究呢。
杨辰说道:“我一时没想到你和爸爸喜欢喝点小酒,要是再炒上一小碟的花生米那就更好了。”
“不用炒花生了,你们爷孙俩把这些小一点的鱼都煎得那么黄了,把它当作下酒菜已经是再好不过。从碗柜里再拿一小碗干花生,直接掰掉外壳就可以生吃了。”
母亲对着杨辰说道。
吃饭时,父亲一边吃饭一边小口喝着酒。
他说道:“今天我看见队长了。杨辰,你明天就去找一下他吧,起码表示我们杨家人对他的尊重。”
杨辰对着父亲说道:“爸,我知道了。”
父亲夹了一条鱼,然后又拿起酒杯,喝了一口。
慕姗吕小树 我在通灵大陆当神官 白乐鸢段璟年 心声暴露后,真公主被全天下盛宠 我在无双城做二城主 路过他城的温柔时光 妖星诡道,终成万法天帝 玄学老祖宗下山,九个大佬跪下喊我妈 杨柯李冰冰 徒儿,你无敌了,下山祸害未婚妻吧 莺啼春 叶廷阑陈安心 秦风林妙雪 废物两年,我无敌身份藏不住了 奸佞成双,这个皇妃我不当了 我在崩坏转生成芽衣 雷电法王异界行 四合院:火红年代小地主 我在红楼肝属性 从职校走出的强者
无CP吓死一个少一个,全死?我封神扑街网文作者苏酥被卷入一场无限生存游戏中。副本里蕴含了无数因怨念而衍生出来的‘怪物’,杀机四伏。最初,许多玩家都被苏酥人畜无害的外表给诓骗了,以为她纯良可欺。但当苏酥面不改色的解决掉这些‘怪物’后,腹黑属性暴露的她,彻底在游戏世界杀疯了。直到后来,游戏世界里流传着这样一句话惹谁都别惹萝莉。请一定要相信它!这绝对不是妄言!...
21世纪的中医高材生,实验室失火,一睁眼就成了古代乡下的村妇。嫁过了人不说,还被迫再嫁冲喜家里一亩三分地,凶悍婶婶不还公婆偏心,前婆婆吃人不吐骨头,全家上下她来养极品亲戚一个接一个,前号主还人品...
不是特种兵文!是军旅生活文!标签莫名其妙的创业失败,散尽家财的叶飞无力救治病重的双亲,只能眼睁睁看着父母离世!一场意外,将叶飞送回二十年前,入伍前两个月。看着双亲的音容样貌,叶飞欣喜之余在心中暗下决定!这一次,他要留在部队,出人头地!多年后,叶飞对着全世界的记者,说出了那句振聋发聩的名言!勿谓言之不预!...
一身怪力的少年来到了龙族的世界。面对着卡塞尔学院的入学辅导,陆晨很方,满车的小龙人,只有他不是混血种3E考试怎么过?在线等,挺急的!这是一个少年逐渐变成卡塞尔学院扛把子的故事PS1半无敌流,不虐不刀,尽量找内味,青春不再遗憾PS2后面会得到龙类血统PS3龙族篇幅极长,当同人看就完事了书友群629880863...
一粒尘可填海,一根草斩尽日月星辰,弹指间天翻地覆。群雄并起,万族林立,诸圣争霸,乱天动地。问苍茫大地,谁主沉浮?!一个少年从大荒中走出,一切从这里开始...
我爹是皇帝,我娘是皇后,我舅是威名赫赫的大将军,我表兄是封狼居胥的冠军侯,你问我是谁?我是帝后嫡子,当今太子,未来大汉天子刘据啊。我掐指一算好像没当皇帝。我掐指再算多做多错,尸骨全无。不做不错,...