第10章 大山里惊喜（第1页）
跟着徐青青，一起走到一处比较陡峭山坡。
李秀芳眨眨睛，“东西在们当地叫五梅子，红彤彤，挺好看，但好吃。”
徐青青笑笑，“中药学名叫五味子，咱们边生长五味子质量更好。”
五味子科五味子，属落叶木质藤本。
幼叶下面柔毛，叶片膜质，宽椭圆形、卵形、倒卵形、宽倒卵形近圆形。
花白红，长圆形椭圆状长圆形。
小浆果红，花期-月，果期-o月。
现在正采摘季节。
“既然好，那等什！”
陈玉芬催促，她个子高，伸手摘高处五味子。
李秀芳挪到另一边采摘，徐青青负责采摘低处五味子。
徐青青一边摘一边叮嘱，“摘时候，小心点，别扯坏了枝条，明年能继续长。”
野生药材比养殖药效好，要保护些多年生草药。
很幸运，里一片颗粒饱五味子。
她们背篓装了，居然摘完，下午能摘三筐。
李秀芳激动，“青青姐，咱们现在家，吃过饭，下午再摘。些新鲜药材，处理？”
徐青青想了想，答：“最简单办法，就蒸制法。清除杂质，晾干，放在大上蒸，让其变软，然晾干备用！”
“蒸制五味子更容易入药，可以增强其补益养生功效。”
听着徐青青介绍，开朗李秀芳，又好奇地问：“青青姐，除了蒸制法，其他办法吗？”
徐青青点了点头，“炮制五味子，常用种方法。”
“一种泡制法，将五味子放入清水中，浸泡～个小时，然将水倒掉，再冲洗一遍。样可以洗掉五味子表面杂质，使其干燥，方便保存。”
“炒制法，汤煮法，浸酒法，炙制法。其中蒸制法简单，最节省时间，用途很多，药效好。”
李秀芳随着徐青青答，越越惊讶。
“青青姐，现在相信，你会处理药材，也会医术。”
徐青青笑了笑，“其实只能治一些小病，毕竟年轻，大病也敢上手。”
“过处理些药材，非常在行，而且也自信能够做好。”
李秀芳眨眨睛，内心更加好奇，“青青姐，们三筐五味子，估计八十多斤左右。蒸过晒干能卖多少钱一斤？”
徐青青答：“边药材价格清楚，过五味子边非常好药材，价格应该低。”
她们直接把药材背到了村委。
李支书看到采摘药材，得知需要晒干，再蒸，然再晾晒。
当即就把他们领到了村委旁边几间房。
以前民公社，吃大锅饭。
留下大锅大灶，甚至大蒸笼。
过年过节时候，村里面煮杀猪菜，也用些大锅大灶。
里干燥通风，把五味子放在里通风晾干。
中午知青点再喝玉米糊糊了，而一两个玉米窝头，搭配咸菜。
刚蒸好，玉米香味儿，味道可以。
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