该吃午饭了,嫣也懒得做什费功夫,看着自己走前和面,干脆做油泼面得了。
嫣烧了一锅水,把面扯开,水开下进锅里,煮熟捞出,捞了四大碗。调料都现成,嫣把盐、酱油、一点白糖、辣椒面、花椒面、葱花、蒜末在每个碗里撒了厚厚一层,用锅烧油,将热油滋啦一声浇在四碗面上,浓烈油辣香味瞬间激出。
油泼面
嫣又切了一盘腊肠,一起端去了堂屋。
“今天时间短,时间做复杂东西,凑合吃点。”
嫣一边搅着面一边跟几说。
晟学着嫣样子也把面前面拌了,姐妹俩一脸茫然,看着前一大碗面,一大盘子腊肠,整个脑子里一片空白。
“快拌匀,凉了就好搅开了。”
嫣看两坐着动,叮嘱道。
“们也能吃个?”
分可置信地问。
嫣一脸奇怪地看过去:“然呢?专门给你们再做点别?”
姐妹俩一个激灵,连连摇手说敢,她们个意思。只想到她们也能吃好东西。再多话,两也学着嫣样子把面拌匀,小心翼翼吃进嘴里。
那油料充分浸染了面条,一碗面变得棕红油亮,看着就让食指大动。一口吃进嘴里,油润、咸香、辛辣同时在嘴里爆,舌尖被辣微微颤,一口接一口吃得停下,鼻尖上冒出汗珠。
嫣看两埋头吃面,夹了两片腊肠扔到两碗里。那腊肠纯做,咬一口荤香四溢,无论辣甜都她们多年都敢奢望过美味了。
分吃直流泪。一顿饭吃完抱着空碗就去厨房洗刷,抢了晟活计。
等到活都干完,嫣拿出两张卖身契:“如果你们愿意话,就签了两张卖身契。会写字就摁手印。以就家了,丑话先说在前边,只一条底线,就忠诚。如果做出背主事,别怪留面。只要你忠诚、听话,好处少了你们。每个月每钱银子工钱,管吃管。咱们开食铺,短什也会短了你们吃。个工钱算多,以据店铺营业况会给你们上调。”
每个月每钱银子,包吃包,每天如果能吃到种神仙饭,给银子也值了。
分冬至跪下给嫣磕了三个头,毫犹豫地摁了手印。
终于到了记开业天,门开门外聚了很多围着看热闹。
“记总算开门了,今天非得买一兜子蛋糕去。”
“哈哈哈林你也了,主要想用了劳什子抵用券。”
“对,就今天一天能用,那能浪费了。”
记大门吱呀一声从里面被推开了,嫣被门外吓了一跳:“嚯!”
门外也被她反应逗笑了。
“小姑娘,快开门!等着吃饭呢!”
嫣赶紧把门大敞开:“各位快请进,想吃什到前台交钱领号,找地方坐者拿着就走都可以,抵用券直接抵两文钱用。”
“小姑娘,想吃试吃里那焖子,?”
“焖子单卖,夹在馍饼里,一个夹焖子饼文钱,要要?”
嫣指指柜台上摆着篮筐里大个荷叶饼。
“文钱,用了抵用券岂只文钱?”
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