83要致富先修路（第2页）
莫少珩问道，“他两这又是怎么了”
平时关系不是挺融洽了嘛。
“早上赵景澄见范慎买了奶茶，就跑去喝了一口，一口喝见底了。”
莫少珩“”
这两小作精还真是，堂堂凉京的小公子，为了一杯奶茶都能较劲上。
莫少珩摇了摇头，以后他们就会知道同窗之谊到底如何的珍贵。
田园风光，自有一番滋味，特别是时不时来体验一番，颇为有趣。
就是天气稍微热了一点。
在不远处的树下，搭建了一个临时的营地，若是觉得晒了，跑去搭好的帐篷里面躲一躲太阳，也是不错的。
没多久，赵景澄和范慎又开始勾肩搭背了，“昨晚我哥回来了，我娘叫他给我温习课业，我哥表情可奇怪了。”
范慎眨巴了一下眼睛，“我每次去我祖父那问作业，他每次也古怪地着我，然后叫我滚蛋，我觉得我祖父都没以前喜欢我了，以前还恨不得手把手教我呢。”
田里的螺蛳因为是专门养殖的，数量颇多，所以没有摸多久，一人就摸了小半笼子了。
莫少珩让粗使的婆子搭了一个野炊用的灶台，然后道，“今天给你们做一个爆炒田螺。”
他们今天本来就是出来游玩的，野炊就是项目之一，顺便田螺能不能收获了。
现在来，爆炒田螺这道街道美食，也可以准备上市了。
这里离庄子不远，让人抬了些清水来，清洗田螺。
清洗干净的田螺，上去还挺好。
爆炒田螺的窍诀在哪里
一是体现在一个爆炒上，二是料汁，可以说，爆炒田螺的口感好不好，八分料汁炒得好不好了。
值得一说的是，现在炒锅已经在凉京开始流行起来了。
别说贵族家庭，连普通百姓，很多都改了灶台，买了炒锅。
这和商业街的炒菜行业的兴起还有大油的大量使用脱不了干系，炒菜独特的鲜香入味，实在太深得人心了。
百姓不可能每天都下馆子去吃，时间一久，也大概了解了一些炒菜的诀窍，于是干脆自己安排上了。
凉京城中，每到做饭的时间，总能听到锅里面滋滋的炒菜声。
莫少珩现在爆炒的这个田螺，更是需要热锅热油。
等将洗好温水烫过的田螺倒进锅里面后，那油烟猛然升腾，气氛一下就来了。
爆炒一番后，需要加点温水闷一下，然后收汁。
等出锅后，就是一锅味道绝美的爆炒田螺了。
一群人着还在冒热气的田螺“”
可这怎么吃
全都是壳。
这就不得不用到一件神器了，牙签。
细小尖锐的牙签，往里面一戳一挑，肉直接就出来了。
往嘴巴一放，浓烈的味道掩盖了腥味，加上田螺独特的味道混合在一起，虽然肉少，但那滋味绝对是最上等的美食。
再吸一吸壳里面的汤汁，味道就更绝了。
一开始，一群学生还是带着尝试的心态，可学着莫少珩的样子，小心翼翼地吃起来之后，整双眼睛都亮了起来。
“这田螺的味道好特别。”
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