张奎白了王胖子一眼,继续埋汰,“我媳妇不是厨子,就是家里看孩子伺候老妈子的,人家做大锅菜的时候随便剁两下就下锅,也没见不能吃。”
王胖子听张奎拿他跟家庭主妇比,肺管子都要气炸了。
“你什么意思!”王胖子挥动拳头想动手,何大清一把拉住他,“你想干什么?在工作场合打架斗殴,可不只是罚钱。”
闹大了会被处理,兴许还会开除。
王胖子不敢闹大。
他今天在这里丢了脸,以后想要立威的话,必须要把何大清拉下来。
这样一来,丢人的就不只是他自己。
所以王胖子斟酌了一下,他收回拳头,看向张奎,“刚才是我不对,不应该挑三拣四,说你切菜不行。”
“我从业七年,做菜绝对没问题,现在是四级厨师,何主任,我没别的意思,就是想跟你比比,也向你学习学习。”
王胖子的目的就是要何大清在这里丢脸。
他也不知道哪里来的自信,就觉得何大清不能比的过他。
“行,炒菜就炒菜吧,我也手痒痒了。不过说好了,咱这不叫比试,就是我来跟大家一起忙活。”
何大清不想闹的太难看,毕竟将来还要在一起上班,低头不见抬头见。
万一因为比试闹的脸红脖子粗的,以后拉帮结派,这里就更不好管理了。
然而,他这么一说,更是增加了王胖子的信心。
王胖子觉得何大清是因为不敢,所以连个彩头都不敢承诺。
不叫比试就不叫,只要能留下炒菜就成。到时候,他一定要让何大清看看他的本事。
“今儿中午要做的是白萝卜鸡蛋汤,炖白菜。你挑一个,我做一个。”
王胖子底气十足的说道,好像下一刻就能出结果,宣布他赢得比赛了一样。
何大清似笑非笑,“你选吧,你提出来的,你主动。我随意。”
王胖子微微蹙眉,倒是也没耽搁,“那我做炖白菜,你做萝卜鸡蛋汤。”
刚刚张奎切的就是萝卜片,何大清看过,切的还算均匀。
只要不是忽大忽小,厚薄不均,做大锅菜就没什么问题。
张奎以及另外两个切配立即忙活起来,何雨柱也去了案子前边准备配料。
何大清也没闲着,自己找了个围裙套袖戴上,洗了手,准备做饭。
萝卜蛋汤没什么技术含量,何大清其实都搞不懂王胖子为什么要比试。
比完了又怎么样?他俩的位置还是不会改变。
每天的工作也不会变更。
不多久,切配完毕,何大清开始热锅。
食堂的大锅菜想做的好吃,就得多放猪油。何大清倒是很舍得,不过为了不让别人说三道四,他放了适中的量。
调料放里面爆炒出香,面粉加进去炒成淡黄色,加水,煮沸,下萝卜,大锅铲翻炒……
出餐是将近一个小时之后,刘岚他们送去前面打饭窗口,等着职工下班过来打饭。
到时候看看大家的反应,就能大体上看出来谁的厨艺更好一些。
王胖子见了何大清做汤时候的动作了,他有些不屑,别人做汤为了浓稠都是用淀粉,何大清竟然用了白面,一点儿淀粉没放。
王胖子搞不懂何大清的操作是什么意思。
反正他觉得那样就是装出来的与众不同。
“刘岚,这么快回来干什么?”王胖子看见前面跑回来的刘岚问,他心中暗想着是不是要催他再炒一锅。
刚刚他使了一点儿小手段,白菜里面没放太多的盐,就是为了让大家吃的时候吃的多,到时候菜不够能得加。
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