有了打算之后,赵青芮就着手让人开始准备起来了。
她准备把卖腐和小吃的与店分开,小吃店只有一间十多平米的屋子,做吃的够用了。
另一边卖的,有找到合适的人之后再来收拾。
往回走去,赵青芮开始思索起腐做的菜来,到时候拿什么出来。
这个时代都是用鼎和陶釜煮吃的,首选的话,直接煮青菜腐汤,简单快捷,味道也不错。
再来个鲫鱼腐汤好了,一荤一素正好。
腐的吃法很多,很百搭,到时候让那些人去自己摸索好了。
她还准备把石磨搬到店里面去,让人一边磨一边卖腐,争取把腐的做法都宣扬出去。
这段时间家里面吃穿用度都是极好的,甚至自家下人的衣物都比普通人的好,赵青芮对自家的情况也有点数了。
既然不差钱,这腐就相当于做慈善了。
店里面就卖些其他的点心赚钱好了,点心她也是会一点的,上辈子了很多各种美食小吃的制作视频,她也上手自己亲手做过。
到了这个世界之后,她也把自己的手艺传授给了厨娘。
回头得要招几个员工,让厨娘带一下。
“小姐,店铺可有什么不满意的,要是不满意,还有好几个店铺给小姐挑选。”蒙毅温和说道。
“挺满意的,蒙叔叔,真把这么好的店铺给我开着玩儿啊我爹他心可真大啊。”赵青芮连忙说道。
连她都忍不住对自家老爹的大手笔咋舌,可不心大么,她一个十七岁的姑娘,从未离开过北地郡,没有任何的经验,老爹就这么放心把黄金位置的店铺给了自己。
“老爷相信小姐。”
“万一开砸了,赔钱了怎么办”赵青芮眉头上挑。
“赔钱了也不怕,老爷不差钱。”蒙毅认真的说道,整个大秦都是陛下的,虽然国库穷了点,但是陛下的私库绝对不穷,随便赵青芮怎么折腾都不怕。
赵青芮嘴角抽了抽,确定了,老爹确实很有钱。
回到家里面,赵青芮就马不停蹄的准备了起来。
开个腐工坊还是算了,她的目的只是把腐给传扬出去,想要赚钱,还得要靠点心才行。
赵青芮让管家准备了一个招工的广告贴在了店里面,她准备招几个心灵手巧的,然后让厨娘教她们做点心。
还得要有包装,赵青芮立刻想到了宿陵。
墨家现在留在咸阳的人不少,回头让他们帮着自己弄点油纸,只需要多一道工序而已,也不麻烦。
至于硬纸盒什么的,她暂时就不考虑,太麻烦了,包装还是从简吧。
管家很能干,第二天就把人给带来了,着都是老实的。
把规矩告诉她们之后,就把她们送到厨娘那儿去了。
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