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第3章 晒菜干（第1页）

在连续捡了五天蛋，吃了五个纯天然无污染土蛋，被家里视察林骂了次“败家孩子”，林小柚缓过神，积极投入到“世外桃元”生活。

五天，除了喂捡蛋，喂猪，林小柚就巡视自己家所领地，看看自己能干点啥。

边地形以山地和丘陵主，家里田地多，算屋菜园子，只亩水田，亩三分旱地。林父林母分家时候分得了两亩水田和两亩旱地，多出三分慢慢开荒开出。

夏收，林家父母出去找活干，剩下姐弟俩也干成什活，所以就把田地托付给了林大伯和林伯，收成以给三成粮食就行，只留了一分地种了些红薯，毕竟家里养了两头猪需要喂。

红薯地除草施肥，嘿嘿，林爷爷和林挑大梁，自己和弟弟只需要打下手就了。所以，真正需要林小柚思考和打理就只屋菜园。suo农家过子菜园很重要，因平吃菜都靠菜园子，所以里每一家大小都围了菜园。

林小柚家菜园在一众菜园里算得大，但被打理很好，林母给分了好几陇，上面分别种了些时令蔬菜，例如辣椒茄子豆角类。

几天林小柚重点思考了一下自家菜园，自己姐弟俩也吃了多少菜，看着里面蔬菜天天长大甚至变，嗯，实在点可惜了。

虽然剁了煮潲喂猪也行，但总觉得那事。

昨天去伯家找蹭饭弟弟时候，看到他家门口晒着花生，林小柚脑中灵光一闪，似乎晒菜干什技术活，晒干得放，而且现在太足，正好时候。

想干就干，开启古代积极生活第一站——晒菜。

想着要晒菜需要帮忙，于林小柚赶在林家达小朋友扒完碗里粥前

“今天要晒菜，你别往外跑了，等会儿帮摘菜去。”

“阿姐，晒什菜？现在萝卜。”

林家达小朋友瞪着一双黑溜溜大睛，脸上挂着点粥。林小柚伸手给掉，然一边收拾桌子一边给解释

“茄子豆角南瓜都可以呀，样可以存到冬天。”

“那上午帮你摘菜，下午可以去玩吗？”

“可以”

林小柚收拾好家务，姐弟俩便挎着一大一小两个篮子到屋菜园开始摘菜。

别看林小弟只六岁，但穷孩子早当家，加上练了拳脚缘故，长得挺结实，可以当小半个用。

林小柚将摘茄子和黄瓜、南瓜任务交给了他，自己则摘辣椒和豆角。看林家达小朋友认真干活样子，嗯，熊孩子。

立秋以，些蔬菜长势立秋前长得猛，果然植物最快感受秋天，但个时候空气度小，晒菜最好季节，时候晒菜容易生虫，保存得当可以留到明年天。

从前林小柚就特别羡慕别家每到冬天各种菜干轮换着吃，像她们家每天都萝卜白菜，此每年都闹着爸妈晒菜，可以家里专门菜园，本就菜可以晒。

一直在外读书工作，在家时间多，晒菜就更无从说起了，就朋友聚餐者点外卖时候，总喜欢点豆角干锅、笋干炒、梅干菜扣类，就了吃菜干，下饭，也弥补心中那点子缺憾。

所以想到晒菜干个点时候，林小柚整个就兴奋起了，小时候实现愿望，现在终于可以尽施展了。

两天她都想好了，她要把菜园里菜都晒成干，豆角干、茄子干、黄瓜干、南瓜，至于辣椒，红腌一坛子酸辣椒，其余晒干碾成辣椒，青辣椒就准备晒白辣椒。

想着冬天时候随便可以吃上除了萝卜白菜外蔬菜，林小柚整个干劲十足，一会儿辣椒就装了整个篮子。

那边林小弟黄瓜和茄子早就摘完了，林小柚看过去时候，他正在角落里跟一个比他两个脑袋大南瓜作斗争，吭哧了好几下，搞动，便开始摇

“阿姐，快，个南瓜好重，抱动。”

看热闹林小柚赶紧收到“啦！”

得说南瓜看着真够大，过林小柚上手一抱，嘿，轻松拿捏了。一手挎着篮子辣椒，肩上扛着个大南瓜，当当当……送家。

就样往了两趟，姐弟俩终于将菜园里菜给清理了一遍。

接下就洗菜，好在家远就小溪，洗菜很方便。过数量大，洗菜也小工程，像豆角要将虫清理出，再据给分一下类，她准备晒时候也要分一下品质。

林小弟虽懂事，但毕竟年纪小，作一个爱护弟弟好姐姐，林小柚洗菜就让他。当然，歇着也可能，能养成懒惰毛病，所以林小柚给他安排了一份坐着就能干活——看。

刚刚洗菜前，林小柚给锅里注了一锅水，将烧起就让林小弟给看着，差多给添柴，自己一个出洗菜。

等洗完菜家，林小柚直言看错，林小弟简直就生活小能手，锅里水刚开一会儿。

就着锅中开水，林小柚先烫豆角再烫辣椒，找专门晒东西搭子简单灰放到太下，然将烫好豆角和辣椒分别铺在上面，样好太，晒上两天就差多了。

黄瓜和茄子，从网上学方法，先将黄瓜去囊，切成条状，撒点盐杀出水，稍微控控水直接铺到太下。茄子也差多，切成片在刚刚腌过黄瓜盐水里，抓一抓，握一握，撒在簸箕里给放到太下。

对了，南瓜，地方晒了，失策。好在南瓜得放，过两天再说。

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