姜员外一边听,一边赞许的着好,看向雪莲的目光越发喜爱,于是贴心的问道:“那这松花蛋的红利,二姐想怎么结?”
雪莲回道:“回二伯,二娘缺启动资金和周转资金,所以前三个月需要月结,以后就三个月一结便可。我还给松花蛋的销售设计了专门的账本,试点成功后可大批量雕版印刷。就专放在卖松花蛋的酒楼,一式两份,厨师一份,记菜名和数量,掌柜一份,记菜名和价钱,方便统计数量和价钱,更便于查账、算账。二娘知晓二伯自是看不上这点蝇头利,更不是怕二伯昧了银两,而是想省时省力了解销售情况。”
雪莲将表样双手递给姜员外,并道:“这个您看一看,也学一学,这叫阿拉伯数字,书写快捷,用于记账、算账特别方便。待铅笔研制出来,那更是事半功倍了,铅笔还可加入颜色。”
姜员外很是意外但随即道:“你这丫头倒是造化,因祸得福,福缘不浅呐。”
雪莲心情大好,此时不想吐槽,只能略过这句话,接着又问道:“二伯,二娘还有一事要您帮忙。”姜员外因道:“丫头,尽管来,只要二伯能办到的,自是尽力去办。”
雪莲掂量了下道:“听二伯家有出国贸易船只,若是有妥实的人跟船,我希望能每到一地,就购进当地的种子、果实、家禽和家畜。”
姜员外笑道:“你倒是问对人了,今年冬季,家里造的几艘船就能走远洋贸易,你致远哥会跟着去闯荡几年,挣下家业好成亲。”
雪莲听凉是窃喜,但随即一想,好吧,看来辣椒、地瓜、土豆、玉米、番茄,还需要一年到两年时间才能见到,水煮鱼、淀粉,增产的粮食也要推迟进入市场了。
姜员外与雪莲的谈话,自是不用避着罗致远,罗致远年龄虽,也是经过风滥人,更是姜员外信任的干将。
于是姜雪莲到书案前,拿起毛笔,画出辣椒、玉米、马铃薯、红薯的模样,虽不能画得百分百的像,只求形似,这几样是最主要的。
张骞两次出使西域,开拓丝绸之路,远赴东欧、西欧,加上大颂朝发达的对外贸易,“海上丝绸之路”最远可达波斯湾和东非海岸,如今的大颂朝农作物的品种还算是比较丰富。
雪莲指着几种农作物的图样详细的解释给罗致远听:“远哥,只要你经过一地,就收集当地的农作物的种子、果实,越多越好,重点几样,就在这图上,最主要的是辣椒,果实成熟后是红色的,未成熟的果实是绿色、黄色都有,竖长条;玉米的种子,一粒粒的和黄豆差不多大,玉米的果实,附着在玉米棒上,外面有叶子包裹,扒开皮,成熟后的玉米粒是有金黄、白色、红色之分,未成熟的玉米外面包裹的叶子是绿色,扒开后有玉米须子,像胡须似的;马铃薯、红薯都是果实,马铃薯是圆形块茎形状,红薯则是长形的块茎形状,皮是红色的或者白色的,都是生长在地下,马铃薯长在地面的叶子是绿色的,而红薯的茎是藤蔓状,匍匐在地面,枝长,叶深绿呈心字形。这几样,一定要仔细找来。这些作物里,辣椒味辣,可用于调味,我可等着辣椒做吃食呢,玉米可当粮食,亩产非常高,后两种的作用更大,不仅高产,蒸熟后都可果腹,红薯有药用价值,马铃薯还可做菜。”
雪莲完又补充道:“名称未必是这样,还是需要看实物。若是有一种红色的果实,成熟前是绿色,成熟后是软糯的,也记得带回来,这是番茄,可以炒菜、煲汤。”
雪莲对着罗致远完,又转向姜员外道:“我还需要一味调料,南疆盛产,名叫茴香,是孜然芹的果实。二娘还有个想法,可以在船舶途经的国家,买些匠人、手艺人。倘若办不到,就请教当地的农民,这些作物的种植方法。待有了辣椒,我就和二伯合作开个新的吃食店,包管全国独此一家,没有之一。”
罗致远应承道:“必竭尽全力满足二姐的心愿。”雪莲因道:“待十月货船出海,也带上松花蛋,那制酒的配件,辛苦致远哥,多督促匠人早日研制出来,我才能早日给你们变美酒。这酒也是独一无二,自也可以翻洋过海,为咱们多挣银钱。”雪莲的俏皮,听的两人也是欢喜。
而姜员外更是越听越是感叹雪莲的奇遇,真想剖开她的脑袋瓜,看看里面还藏有多少千奇百怪得人心的想法。
雪莲接着道:“二娘听致远哥在语言上颇有赋,建议临行前去往泉州、广州等地的‘蕃学’系统学习下外语,不求精,但求能个日常口语。若是能聘请到翻译跟船出海,更是助益良多,对此次贸易利益的最大化更是事半功倍。”
这番建议,姜员外同罗致远自是听进心里去,几人商议后确定,选派有语言赋的人手先行送去广州学习,因着罗致远还有大用,分身乏术,便捎了口信给他大哥,聘请老师前来教授。其他人学个杂,他便学个精。
完这些,雪莲突然想到更重要的一件事,关于人手,这还是要求助姜员外,于是开口道:“二伯,鸭场建好,最急需的就是擅长养鸭的管事和人手。”
姜员外笃定的道:“这你只管放心,这件事交给老姜管家,二娘还有什么要求?”
雪莲回道:“一是要养过家禽、家畜,二是既要忠心也要能够守住,三是庄子里的事情都要保密。我觉得选一家子最好,互相都是牵绊,再许以利益,自是尽心工作。”
姜员外道:“虽庄子上的帮闲现在大都签的长契和短契,但家里还是有早年签了死契的家生子,祖辈就跟着太爷们,如今也时有开恩发还身契放出府去,只一些老实的庄嫁人,经历过民不聊生的日子,受苦挨饿被人欺压无人作主,如今即便是开恩发还身契,也有不愿出府的。这庄子上,有不少家生子,我让姜管家,给你选上几家,你先使着,若是合意,只管留下,若是不合意,再换。”
雪莲自是高心应下,又接着问道:“二伯,二娘还想借府上的豆腐师傅使一使。”
二房确实有厨娘会做豆腐,只因老夫人上了年纪,牙口不好,这厨娘除了会做豆腐,更是会做多种豆腐吃食。
姜员外回道:“家里确实有会做豆腐的厨娘,二娘是想吃豆腐还是喝豆浆,等家里做了,就让人送去。
听到这里,雪莲就更加确定,只要自己将几种豆腐的吃食献上,以后不管是养家禽还是家畜都有口粮了。
于是雪莲胸有成竹的对姜员外到:“二伯,不是二娘贪嘴,而是我有几个关于豆腐的吃食方子,像红方豆腐乳、臭豆腐、豆腐脑、素鸡、素火腿……”
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