这个季节能用来烫火锅的蔬菜还是挺多的,叶缓归去地里找了找,他翻了一些土出来,又从柜子里面翻出汆烫好的山笋条出来,菜地里的鸡毛菜正当时
就这样靠着他七拼八凑,竟然凑齐了六种蔬菜。他将摘回来的蔬菜一样一样的洗干净了码在了筲箕中,青的白的色彩分明又鲜又嫩。
一边的大锅中正炖煮着排骨汤,一阵阵排骨的鲜香味道时不时的飘了出来。
火锅要好吃,锅底非常重要。叶缓归已经想好了,他准备做骨汤和辣汤鸳鸯锅。
光有蔬菜的火锅吃起来是没有灵魂的,因此叶缓归正在准备今天汆烫火锅用的荤菜。
相比于素菜,今天的荤菜种类就比较少了。叶缓归切了卤好的虎肉虎肠,这两样只要放在锅里稍稍汆烫就可以吃了。
除了虎肉虎肠,叶缓归能拿出来的只有牛肉了。前两天买的福袋里面有一块啃得坑坑洼洼的牛肉,他收拾了一下,得到了一些牛油以及两团非常好的叫不出名字来的肉块。
这两块牛肉靠近牛的肩胛骨,切开之后肉上有大理石一样的纹路。鲜红色的牛肉上,白色的脂肪像雪花一样的散开,用手一摸光滑细腻。这样的牛肉用来烫火锅再好不过了
就凭着这两块牛肉,叶缓归都觉得没必要切其他的肉了
两团牛肉被他切成了铜钱厚度的薄片,提起来一都能透光。他将牛肉片一片片的放在大盘子中,两团牛肉切了满满的五盘子
就算温如玉像老谭一样能吃,光两吃这两团牛肉也应该能吃饱了。更何况他的锅里还煮着半扇排骨,一定没问题的
将配菜放在碗柜中后,叶缓归取出了小炉子,他准备炒麻辣锅底了鸳鸯锅没有辣锅是没有灵魂的。
凭着脑海中的记忆,他准备了一大堆的香料和辣椒。什么葱姜蒜啦,什么酒酿瓣酱干花椒啦乱七八糟的东西摆了餐桌,其中最显眼的就是一大碗凝成乳白色块的牛油和一大碗红彤彤的干辣椒。
这是他从福袋中的牛肉上剥下来的牛油,花了不少功夫才练成了这碗牛油。
干辣椒不能直接使用,需要加水煮一会儿后捞起来放凉后剁成碎末。其实用新鲜辣椒剁碎也会同样的好吃,但是这会儿菜地中的辣椒苗还没有筷子高,想要新鲜辣椒,至少还要等一个月。
叶缓归藏了私心,他还记恨着温如玉欺负了鸭鸭和招财的事,今天的辣椒比之前都要多。整整一大碗辣椒倒入小锅中,叶缓归眼睛都被染成了红色。
正当叶缓归蹲在小炉子前煮辣椒的时候,温如玉从房间中晃荡出来了“哟小叶子在忙呢”
叶缓归头一抬,说真的他还不是很习惯家里多一个人,尤其是刚刚还给予了他足够惊吓的温如玉。
但见温如玉笑容满面态度亲切,他只能笑笑“嘿嘿,炒火锅底料呢。”
温如玉眼睛一扫“好家伙,这么多材料就为做一个火锅底料我算是出来了,小叶子你是讲究人啊难怪谭渡之在这里呆得不想走了。”
叶缓归心中生出了一点奇特的滋味,听到温如玉说谭渡之不想走,他竟然很开心“真的吗”
温如玉笑道“是呀,他的样子就知道他在你这边过的不错。要是再这么呆下去,我怕他要发胖。万一将来他的仇家找上门来,他变成了一个大胖子”
温如玉两只手指托着下巴,他嘿嘿一笑“哎嘿,这样说不定挺好的,谭大美人变成谭大胖子,谁都认不出来”
叶缓归哭笑不得“老谭不会发胖的他要是胖了,我给他做减脂餐”
这时候一直在门外探头探脑的鸭鸭终于憋不住了,它伸长脖子从侧边冲向了温如玉。鸭鸭深得进宝真传,一旦出手就下狠招。
温如玉做梦都没想到,他竟然会被一只鹅偷袭了鸭鸭死死的钳着温如玉要命的地方狠狠的拧着,纵然温如玉是一个高手,也只能团成了一只俊美的虾米。
温如玉俊美的脸涨红“小叶子快让你家的鹅松口啊要命了我要断子绝孙了”
叶缓归大吃一惊连忙上前阻拦“啊鸭鸭快松口”
厨房中鹅飞狗叫人惨嚎,非常热闹。
躺在床上的谭渡之见到温如玉被收拾得这么惨的样子竟然奇迹般的舒坦了,和温如玉相比,他被猫揍也不是什么大不了的事啊。
78麻辣火锅下
以温如玉的修为,想要将鸭鸭变成齑粉都是轻而易举的事,但是他要是真这么做了,叶缓归一定会伤心欲绝。
此时温如玉缩在厨房的凳子上双手捂着自己的重点部位龇牙咧嘴“这是鹅这是披着鹅外形的凶兽吧竟然如此不讲武德”
叶缓归抱着鸭鸭的脖子,鸭鸭双翅大张,它压低着脖子冲着温如玉发出呲呲的威胁声,脖子上的毛都炸开了。
叶缓归温声安慰道“好了鸭鸭,你已经报仇了,不凶了啊,不凶了。”
鸭鸭梗着脖子拖长声音趾高气扬“昂”
温如玉郁闷得不行“我第一次到这么记仇的鹅它竟然主动攻击人,这还是鹅吗”
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