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第4章 第4章（第1页）

林爱国足足把一张纸翻来覆去看了十来遍，不可思议的问“你昨晚趴桌子上写半夜，就是这些”

林北亭点头“记了挺多要点的，要思考回忆的地方比较多，要不然也不至于熬夜。”

“能行吗”林爱国再次浏览上面的文字，他很不自信。

“投入小，成本低，见效快，可以试试的”林北亭道。

“你都没做过饭，怎么会炸串串呢”林爱国对他仍然抱有怀疑态度。

原身主肯定是没做过饭的，但林北亭他自理能力群，手艺也算是还行，况且他吃了不少后世多种风味的小吃，只要比平常人家做的饭菜稍微好吃一点点，肯定就能赚钱。

毕竟这个年头，每家情况都不怎么好，就算是稍微宽裕些的家庭也不过是一周或者半月改善一次生活，要是跟林北亭这样的贫困家庭，林爱国一个月都未必能见到荤腥。

而这个时候只要是稍微有油水重的零食，学生们都喜欢。

即便是听了林北亭的再三分析，林爱国仍然胆怯，这实际上也是这个时候很多人的老想法，在他们的念想里，还是当工人最稳妥，经商都是投机倒把，指不定什么时候再次清算又被关进大牢里。

“那我不说，我先做个试试。”林北亭把纸收回口袋。

林爱国忙跟着就是一句“要是做不成，你还去上学，你上学的钱不需要你多操心，我自己来就行。”

两人说着，林爱国就把早餐做好了，闻着锅里飘散出来淡淡的青菜的清芬香气，林爱国用力的嗅了嗅。

不只是他，林北亭也意外了，明明也就只是看着好看点儿的那么一把小青菜，怎么炒出来这么好闻呢

闻着青菜的味道，父子俩肚子齐刷刷都响了起来。

“吃饭吃饭”林爱国已经急不可耐了。

这盘看着就青翠欲滴的小青菜不只是表面功夫，实际上吃起来更是出乎两人预料的好吃。

光是一盘普普通通的菜，一点儿荤油都没加，可两人愣是吃出了肉的感觉，甚至于在林爱国简陋的认知里，异样的感觉为什么这盘青菜比肉都来得更美味

就着一盘青菜，父子俩迅吃了早饭，林爱国忍不住开问“在哪儿薅的青菜我明早也去后山再薅一回。”

林北亭忙摆手“您就歇着吧，赶紧把身体养好了，咱们家就万事如意了。”

说着，林北亭就起身去翻出昨天的药，盯着林爱国吃下，才开始折腾他自己的事业，卖炸串小吃的事业。

基础得做个小推车，方便带着食材调料等到处走动，还得做个天然气小罐子随时准备开火，顺手林北亭拉了家里摊煎饼的鏊子，这鏊子有六公分的深度，足够炸平常小串串了。

林北亭原本是把林爱国摁在椅子上让他休息，只是他着实闲不住，没几分钟就跟前跟后的给林北亭打下手。

而林北亭自己也是越干越有劲头，尤其是今早的一盘炒小青菜，给了他无穷的信心，异空间里还有一排排小香葱，林子里还有青花椒，这些都是他的底气。

忙乎大半天，还剩下一些零碎的小工作，林爱国便心疼儿子，怎么说也不肯让林北亭继续干下去，而是他要接手工作。

被撵得没办法的林北亭只能到屋子里避开林爱国去异空间里收集材料，然后又蹬着自行车去县城老街买了一车篓的瓶瓶罐罐各种调味品，一回来他就在厨房里忙得团团转，开始折腾起炸串最重要的调味料了。

得益于穿越之前便捷的网络信息交互条件，林北亭还是在心里记了几个方子，实验下来还是用异空间拿出的小香葱跟青花椒的作用最大。

用油把小香葱跟青花椒炸干、炸脆，逼出香味，不仅留下的油有一股淡淡的香，而且干葱和干花椒研磨出来的干料撒在串串上也异常的好吃。

林北亭又实验了两种辣椒，把干料不仅做的香辣十足，人们总是喜欢更加新鲜刺激的口感，这些干料就足以惊艳现在大多数人的舌头了。

林爱国把剩下的活儿干完，就迫不及待的钻进厨房，“这就是串串吗味道好香啊”

“尝尝”林北亭拿了一朵炸过的韭菜，上面撒着红艳艳的辣椒粉。

林爱国忍不住接了吃上一口，现这味道简直绝了看似应该是特别辣，可吃起来香辣各占一半，味道层次很丰富，混合着油香简直让人随便一吃，就全部吃了个精光。

“光是青菜肯定不行，我明早就去买大包火腿肠回来，把火腿肠炸了肯定更好吃，另外我再买想想别的什么。”林北亭说着说着，就自己思索起来。

现在做串串远没有后来那么方便，没有什么鱼豆腐、海螺串、牛肉饼之类的半成品，甚至连金针菇这里都没有，要是想拓展炸串品种，必须林北亭自己想办法。

“咱们后面菜园子那么大一片地方呢，青椒油麦菜什么的不也能炸买那么多干什么，咱们自己就行”林爱国又起了心疼钱的毛病。

“青菜不好炸，那些水分多，不仅废油而且”突然林北亭就悟了，串串不仅可以油炸，另外还有一种水炸的方式

接着他就兴冲冲的跟林爱国说“咱们把推车拆了重做”

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