辞掉了国营饭店的工作以后,徐山就开始忙卤味铺子的事儿。
相对来说卤味铺子的店面很好找,只需要一间门面,不用像开饭店一样找大的地方,恨不得比国营饭店还要大。
但浅浅说要装修几个包厢出来,因为不是所有的人都喜欢在大堂里吃饭,有的人吃饭是来谈事儿的,不喜欢被人打扰。
反正浅浅怎么说徐山就怎么干,不会反驳外甥女一句。
找得卤味铺子是在菜场附近,每天的人流量倒是很大,但会不会来买卤味就不得而知了,毕竟来买菜的人很多买完菜就直接回家了。
不太舍得买外面的卤菜。
姜浅却不这样想,有流量的地方就有金钱的味道,只要烧出来的卤味好,人流量又大,就没有卖不出去的道理。
否则她的责任就大啦。
在卤味铺子还没有开出来之前,徐琬继续在摆她的摊儿,毕竟出来摆一天摊儿收入很可观,徐琬舍不得放手,只能抽空跟着徐山学烧新的卤菜。
许是同一个根子上出来的堂兄妹,徐琬的厨艺虽然没有徐山一样逆天,但还是有些天赋在身上的,学了几次就掌握了七八成,拿出去卖钱绰绰有余啦。
当然在卤味铺子开出来之前,徐琬还有练手的机会,就算不能跟弟弟学个十成十的味道,但九成的味道肯定是有的,不仔细吃根本就吃不出来不是一个人烧得。
但铺子刚开出来的时候,肯定得先让徐山掌厨,把招牌打出去以后就可以像烧猪头肉一样让徐琬烧啦。
姜浅说:“阿姨,以后山子卤味铺就是你的啦,好好干,肯定能挣大钱儿。”
从摆摊卖猪头肉到现在没几个月光景,却把铺子都开起来了,徐琬都有点不敢想,而且这个铺子不是她一个人出钱开得,挣钱大伯家拿大头才对。
大伯家不光出钱,连卤味的配方都是弟弟琢磨出来的,所以严格说起来这卤味铺是大伯家的才对,可不能算到她的头上,徐琬的良心会不安。
徐琬更正道:“浅浅,我当掌柜,后台老板是你。”
姜浅嘴甜道:“阿姨,咱们一家人不说两家话,是你是我都一样哒。”
反正徐琬不是个黑良心的人,就算挣再多的钱都会拿出来平分,不会有私吞一说,把卤味铺交给徐琬打理,是最放心不过的选择。
而且只要徐琬的事业搞得越成功,挣得钱儿越多,就没有人敢在背后指指点点她是一个离婚女。
往后搞事业就是徐琬最大的底气儿。
姜浅一心希望徐琬能过得好。
“浅浅,你真是一个贴心的孩子。”徐琬感动地说。
姜浅不好意思地说:“老徐家的人不分彼此啦。”
徐琬的眼中有光,“对,老徐家的人不分彼此,以后的日子大家只会越过越好。”
对徐琬来说离婚娘家是她最坚强的后盾,不仅将她拉出火坑,还让她拥有了谋生的手段,否则一个离了婚的女人带着两个孩子生活,日子会过得特别艰难。
姜浅说:“等以后挣了钱,二姥爷和三姥爷家也可以把楼房造起来啦。”
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