第11章 卖卤味（第1页）
李义一边走一边思索着瑶初光这一步的用意，走到一处街道正好看到一个小商贩给人递东西然后收钱找钱。
李义灵光一闪原来是这样，一直以来他都太小看瑶初光了，以为是一颗随时可弃的棋子，没想到竟然是个执棋人。
很多情报网都是通过这样一个个不起眼的小摊贩、小店铺联系那些潜伏的细作。
晚上秦鸿煊收到李义报告和猜想后沉默良久。
“······多读点兵书少看话本。”
李义：“·········”
瑶初光决定好卖吃食后她就在琢磨着卖些什么好。
她的厨艺也就一般般，所以这个吃食做法不能复杂，她出逃的时候没带什么钱，食材要廉价。
思前想后，卤味是最佳选择，首先是这个时代人大多都是吃鸡肉与鱼肉，牛肉、羊肉都是有钱人家，猪肉也吃但会做的人家不缺肉，缺肉的人家不会做。
酱肘子、猪杂、卤肉、卤蛋等等这些。
想到这些瑶初光是真的馋了，最近也就封城头两天吃饭有点荤腥，后面清一色都是菜叶子，一点油水都没有。
好不容易逃出来，又因为兜里那点银钱根本吃不起几顿肉就要见底，所以这几天一如既往馒头配咸菜。
真的找不出第二个比她过的更寒碜的公主了吧。
本着能省就省的原则，瑶初光花了点钱软磨硬泡驿站老板出租了一张桌子和一个老旧的炉子，租了后院水井旁的小柴房当仓库。
选定好摆摊的位置后，去找了铁匠铺和木匠买了一些锅碗瓢盆。
然后又去肉铺买了点猪肉和猪下水，这样东拼西凑到处买买买。
等瑶初光把食材厨具一一备齐全搬进小柴房天色也渐渐暗下，这要是放在上一世，也就六七点左右，这么早煮一锅卤味试试，要是行明天就摆摊，不行明天就继续研究。
做卤味无非是要解决两个问题，一个是去腥一个是入味。
去腥有两种方法用料酒焯水去腥，或者用盐水浸泡去血水。
焯水要烧火费木材，盐水浸泡要时间，现在瑶初光最不缺的就是时间，果断选择盐水浸泡法。
然后是准备调料，具体配方瑶初光是记不太清楚，但大致方向还是有的。
像姜片、辣椒、八角、香叶、桂皮、丁香等等这些香料，先用猪油把香料炒香炸至金黄，然后捞起香料，然后拿出早就熬煮好的骨头高汤，先加入糖色，没有酱油只能放些盐巴，然后倒入香油。
把刚才捞出的香料用纱布包裹做成料包下卤锅，放锅里熬煮沸腾后取勺子尝味道，有点苦涩，想了想又仍了点红枣干，和其他香料，最后味道虽然比不上前世的，但也是八九不离十了。
瑶初光拿出浸泡好的肘子放入卤锅，然后掏出炉灶多余的柴火，改成文火慢炖。
抬头看向窗外的夜色已经完全黑了，这个卤肉要是没有主食搭配总缺点什么。
现在要是另起炉子就烧火做她一人的饭有点浪费，想想瑶初光决定起身去驿站后厨买点米饭或者馒头也不错。
走到厨房，发现王厨子已经在打扫完卫生准备锁门了。
瑶初光只得加快脚步走到跟前道：“王师秦！不好意思我一忙起来竟然忘记了时辰。”
说着摸出几个铜板递过去，因为要摆摊子瑶初光这几天没少和王厨子打招呼，说不上多好但好歹也混个脸熟。
王厨子接过铜钱掂量了一下，脸上浮现了笑容道：“沈姑娘来晚了，现在厨房已经熄火了，但炉灶里还温着几个馒头。”
说罢王厨子就进去拿碗装了这个馒头递给瑶初光。
瑶初光：“那就谢谢王师秦了。”
王厨子突然想到了什么开口道：“沈姑娘近日驿站来了燕国的商队，一个个看起来不好惹，你出入后院要小心些莫要冲撞了那些人。”
瑶初光：“谢谢王师秦的提醒，那可知他们要住多久？”
王厨子：“看他们运了好些货物，想来不会久住，多半是看近日边境不安宁，怕遇到蛮子劫道才会入住驿站，等过几天风波过去了他们就会走的。”
爱在尘埃中绽放 九玄邪尊 神级卡牌：从召唤相柳开始 嗅青梅：重生太子不好追 异世界流亡的勇者 弃后的日常 反派之作孽 领主：我的蚁族无限进化 腹黑谋少法医妻 联盟之最强财阀上单 偷天 原配重生逆袭 必死局？偏偏我能找出一线生机 皇上，娘娘她又又又离家出走啦 团宠小人参精，可爱一点怎么了 一世仙尊 成为网红才能吃饱的日子 总有一个故事打动你 咦，男神好像在撩我 本宫知道一切（重生）
快穿日记之炮灰的逆袭
奇怪的声音不断响起，忍无可忍的洛羽在不堪纠缠的情况下意外绑定了一个炮灰逆袭系统，从此踏上了不断穿梭于各个位面的道路。不管你是家暴凤凰男还是矫揉造作白莲花，亦或是口蜜腹剑黑心莲，且等我手撕逆袭。...
官道无疆
自信人生二百年，会当击水三千里！当改革开放的时代大潮来袭，陆为民该如何重掌这人生际遇？从毕业分配失意到自信人生的崛起，诡谲起伏的人生，沉浮跌宕的官场，一步一个脚印，抓住每一个机会，大道无形，行者无疆，漫漫官道，唯有胸怀天地，志存高远，方能直抵彼岸。...
天才纨绔
分享书籍天才纨绔作者陌上猪猪各位书友要是觉得天才纨绔还不错的话请不要忘记向您qq群和微博里的朋友推荐哦天才纨绔最新章节天才纨绔无弹窗天才纨绔全文阅读...
剑飞
通天大陆。这里，以修真者为尊。武者，一拳可碎石。而武魂觉醒者，能破碎虚空遨游星际。灵者，心念一动，可让人生死一瞬。而灵者大成，能弹指毁灭一个世界。无论灵者或是武者，均可翻云覆雨。人们对修真的钻研，达到了巅峰狂热，世间所有修者都向往那无上境界所痴迷。修者，境界分为人法地天宗尊圣王皇仙神帝，等级森严。在这里，民风彪悍，不服就战，有实力就有话语权。辰昊天，是一名宇航精英。一次太空执行任务，神秘穿越到了这里，九州内连连怪事。古井变得血红腥臭，草木花开反季。晴天雷声轰鸣，时不时地动山摇，毁却房屋桥梁无数。雄鸡下蛋，六月降霜，旱季绵雨，冬来狂风，春至碗口粗的冰雹。普通农者，民不聊生。修者稍好，但也受资源匮乏伤神。...
机战：超新星主宰
机甲末世一场突如其来的行星袭击，一场绝地拼杀的末日逃生。人类在永夜之中荀延残喘，恶魔却在阳光下横行人间。利剑悬空，逼迫你低下高傲的头颅！与神而战！少年启明身负绝技怒指苍天。机甲狂袭，人类永不为奴！...
摸金：我当寻龙魁首那些年
我叫陈平，祖上有钱有势。没人知道从爷爷那一辈起，我们家发家的秘诀就是靠着摸金倒斗得来的。不过九十年代初期，我爷和我爸摸了一次大墓，丢了一双手回来，那时候我们家开始洗白，并且勒令我这辈子不要在去碰这一行。于是，我在武功县开了一家专门倒腾古玩的寻龙古玩店，本以为安逸一辈子，却没想到，一枚摸金符的出现，让我重操旧业。而当我想再次金盆洗手，却惊骇的发现，我的一只脚已经踩进了这泥坑中，拔也拔不出来了...