不一会儿,竹笋鸡汤的香气弥漫开来。阿修打开锅盖,加入一点盐,搅匀后,用一旁的小木勺舀了一点汤,吹了吹,递到郑意嘴边。
“鲜!”,郑意将一口竹笋鸡汤咽下,满足地竖起了大拇指。
冬笋炒肉就更简单了,热锅凉油,油温大约四成热时,放入用酒腌制好的肉片,快速滑炒至变色后盛出备用。
锅中留底油,放入葱和辣椒爆香,接着放入冬笋片,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和一点点冰晶花糖水调味,最后将炒好的肉片回锅,与冬笋一起翻炒均匀,使所有食材充分融合。
“好香啊!”
阿星走进厨房,一脸陶醉的闻着空气中的香味。
“你倒是会赶!我们都做好了你才来。”,阿月看着比一旁的熊猫崽崽还要馋的兽人,无语道。
“嘿,我不白吃,我给郑意又带了一些芥菜和地木耳。”
说着将背后的藤筐取下,讨好的递给阿月。
“你也出去了?”,阿月看着满满一筐的荠菜,眯眼看着阿星,问道。
“嗯,巴蛇想出去采摘,我和阿跳就跟着一起去了。”
阿星自觉的从阿月手中接过藤筐,把筐里已经处理过的荠菜整齐的码到一旁的长条矮桌上。
“好多荠菜,可以再吃一次荠菜饺子了。”
“好啊,荠菜饺子那么好吃,天天吃都不会腻。”,阿星和阿月异口同声道。
“行,明天晚上做。”,郑意笑眯眯的应道。
“好了,阿星来帮忙端菜,阿月去拿碗筷,郑意和崽崽去椅子上做好。”
阿修一边说着话,一边将最后一勺竹笋炒肉盛到木盆中,那热气腾腾的样子让人看着就垂涎欲滴。
“好嘞!”阿星应了一声,小跑着过来帮阿修把饭菜端到桌子上。
阿月则乖乖地去拿了碗筷,整齐地摆放在桌上。
崽崽将手里的竹笋放到自己的小筐里,一扭一扭的走到自己专属的椅子边,利索的爬了上去坐下。
郑意看着这一幕,嘴角微微上扬,露出一抹淡淡的微笑。
饭桌上,大家端着碗筷齐刷刷的看向郑意。
“都辛苦了,开饭!”
话音刚落,阿星和阿月齐刷刷的几双筷子一同伸向竹笋炒肉。
阿修盛出一碗热气腾腾的笋汤,先递给郑意,接着给崽崽盛了一碗,放到一旁晾凉。
郑意则先舀了一大勺竹笋炒肉放到崽崽的盘子里。
熊猫崽崽坐在餐桌前,眼睛滴溜溜地转着,好奇地观察着桌上的美食。它左边看看,右边看看,犹豫不决。
最终,它的目光落在了一盘散发着浓郁香气的竹笋炒肉上。那股诱人的味道让它忍不住舔了舔嘴唇,然后下定决心,伸出小爪子,抓住一块竹笋炒肉里的笋,塞进嘴里。
“哼唧~哼唧~”
郑意看着崽崽满足的表情,即使听不懂他在说什么,也知道崽崽的意思是好吃,爱吃,还想吃。
最后吃饱了,饭桌上一人手里抱着一碗竹笋鸡汤,眯着眼一小口一小口的喝着。
“真好喝啊!”
这道汤的味道浓郁而鲜美,鸡肉鲜嫩多汁,与竹笋的清甜相互交融,让人回味无穷。
郑意在心中暗自感叹,这道菜绝对是他吃过的最好吃的竹笋鸡汤之一。
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