叶蓁现在就是这么一个状况。
她是全场第一个交卷的,她开始回想,这一轮的考核除了要求做一道自己最擅长的菜之外,应该没有其他的条件吧?!
叶蓁隐约还记得,自己两边的两个厨师貌似一个在雕刻萝卜花,一个在炖什么东西。
叶蓁看了一眼桌上的炒鳝糊。
这个……貌似看起确实不大好看哈?!
不过,叶蓁给自己鼓了鼓劲,即使摆盘不佳,但是她对自己的菜品的味道有信心。
现场的三个评审叶蓁一个也不认识。是一个大约50多岁的中年男人,一个三十多岁的看起来有些雅痞的男人,还有一个很有气质的也是三十多岁的女人。
鳝糊还在滋滋作响。
中年男人看着叶蓁的年纪,皱了皱眉,这么年轻,又是第一个上菜,估计是想来出风头的。
雅痞男人仿佛对叶蓁的菜品挺感兴趣。
他问道:“你做的这是……鳝糊?”
叶蓁不卑不亢的说道:“响油鳝糊。”
旁边的气质女人露出微笑,道:“你是第一个上菜的选手,看来对自己的菜品很有信心啊!”
叶蓁闻言,脸上有些尴尬,实话实说:“其实,上菜之前,我没有发现自己是第一个上来的。”
闻言,雅痞男人和气质女人都笑了。
中年男人严肃着一张脸,问道:“你应该看到了,现场的所有厨师都在展现自己技艺的最高水平。所以,你的最高水平就是这道鳝糊?”
这个语气,听起来有点不以为然。
叶蓁道:“这是我擅长的菜色里面的一道,至于是不是最高的水平,我想只要菜品的味道过关的应该就可以了吧!”
三位评审闻言,也都各自拿起了筷子准备试吃。
整道鳝糊的颜色偏深,上面点缀这蒜末。
香气和热气,仍然从盘子里不断的冒出来。
分别夹了一筷子,三个评委开始试吃。
入口的感觉,很嫩。
鳝糊炒的恰到好处,油润而不腻,新鲜可口。
舌尖上,仿佛有什么东西在不断的跳动。
这是热油浇下去,包裹在鳝糊里面的热量。
在不断的咀嚼中,爆发出来。
略微带着一点胡椒粉的辣味,正好激发了鳝糊里面的鲜美。
这一道菜,绝对达到了特级厨师的水准!
首先回过神来的雅痞男人,看着叶蓁年轻的脸庞,不由的感叹起了长江后浪推前浪,自己是不是已经老了。
气质女人看着叶蓁,朝她眨了眨眼,悄悄竖起一个大拇指,以此来表示她对叶蓁的菜品很满意。
中年男人是最后一个回过神来的,他神色复杂的看了叶蓁一眼,最后给了叶蓁其他两个评审一样的通过。
叶蓁,可以正式开始为特级厨师比赛而战了。
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