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第4章(第2页)

大家有些疑问,但是戴夫在旁边跟着,也不敢说,都乖乖地听话了。

唐飞柳花了一整天时间在监督厨房上,顺便监督大家给病好后胃口大开的爱德华公爵做了两顿饭,一顿是早上剩下的猪肉大葱饺子一盆、附带夹了香煎海鱼和香煎小牛排的简易大汉堡各一个,再加上加了糖的薄煎饼,上面涂满了浓郁的果酱,足足叠了十几层,一个改良的、没有奶油的浆果千层甜点就被盛在大银盘里面;这样色香味俱全、满是卡路里和碳水化合物的一顿,公爵对此的反应是,不错,但分量太少了。

于是晚餐的时候,唐飞柳对爱德华病好后的胃口有了新的认知,再加上听从有经验的赖丽大婶的意见,拿了半只小羊做小羊排,只是不让人放肉桂和茴香了,只把羊肉的血浸泡,尽力弄干净,然后用大蒜、盐和黑胡椒腌制起来,用碳火慢慢熏烤,没一会儿,香味就飘到了厨房外,让路过的仆人们都忍不住咽口水。

这一点当然是不够中午就没吃饱的爱德华吃的,但是唐飞柳也不敢让爱德华晚上吃的太饱太油腻,于是他在大家惊讶的眼神中,考虑了一会儿,就把羊排的肉分成几块,最嫩的肋排部分放在餐盘里摆盘,其他的则是剔骨,卷在生菜里面,用小银叉一块块固定好,看上去真是漂亮又奢华。

这样就算是拆分成两个菜了,接着拿半硬半干的白面包切片,上面涂上大蒜汁和黄油烤的香喷喷的,放在垫了布的餐篮里面。

一个贵族完整的一顿晚餐,必须要有一道冷盘、两道热菜、一份汤、一份甜点和一份水果……想到这里唐飞柳就觉得烦死了,为什么这里没有米饭,为什么!如果有米饭,分分钟他就可以做一堆中式菜,哪里有西餐这么麻烦,选择还少!明明他比较擅长的食物都是中餐!

他内心一边抱怨着,一边想了想,于是大逆不道地把早餐煮饺子的大骨肉拆下来,拌了蒜蓉粒和细碎的葱末、加上姜末和一些细细的芝麻,最后浇上一瓢烧热的油……得了,这丫就是前菜了!反正现在冷,端上去大约也就成冷盘了。

甜点懒得做千层了,就拿圆白菜和烫熟的豌豆粒,拌一拌中午剩的果酱、混合腌渍的蜜渍桃子切丁。

做到汤的时候,唐飞柳就直接让人装上中午就开始熬制的、做鳕鱼排汉堡的时候拆分下的鱼头、鱼骨汤,汤已经是奶白色,漂亮的仿佛牛奶一般,撒上盐和小葱,瞬间香气就让人口水不听使唤。

……终于做完了这一切,纵然唐飞柳大多数是指挥,依然累了。高级男仆们端好了菜出去了,戴夫管家和伊万丝他们都得等公爵大人吃完饭,才能过来匆匆吃点晚饭。

唐飞柳现在是爱德华的手下,前厅是主人用餐的地方,他当医生的时候,被当成半个客人的时候,还能去那边坐着被招待,这会儿当了别人手下,却没办法去那边堂而皇之地受招待了。

看起来好像是地位下降了,但是唐飞柳心里明白,这个时代可不是什么人权至上的年代,而是半封建半奴隶社会,爱德华愿意招待他,他就是一位高贵的绅士,爱德华要是被惹毛了,只需要一句“蔑视贵族”,分分钟处死都是符合法律的,因为在爱德华的领地之中,他的意志高于一切。

而在外面行医,也并不那么快乐,不是每次都能有办法把贵族救回来的,能顺利度过,除了运气,事实上是因为到现在,都还没有重症出现过,而唐飞柳也有没救回来的重病患者,他甚至一直没弄清楚那个绅士到底具体是什么病!

幸好那个小贵族家人比较和气,还送他离开,但是如果换了个人,唐飞柳不觉得自己每次都能有那么好的运气。

因此爱德华抛来的橄榄枝,他是非常乐于接下来的,这个时代,就好像古代军阀混战,跟着最大的大腿混,至少还能混个丰衣足食,也比较安全。如果每天在外面那么飘着,谁都能来踩一脚,那才是真的没保障,每天都会心惊胆战。

因此唐飞柳在这个下人的小餐厅一直都坐的十分适应,他当时偷吃都躲在这里,不只是因为这边离厨房近,更是因为他心里明白自己的位置。

这会儿赖丽大婶已经组织人开始做仆人的晚餐,唐飞柳有点饿了,虽说是下人,但好歹现在他是整个厨房的头儿,没人能管他,于是他打了一碗浓香的鳕鱼骨汤,慢慢地喝着,然后切了面包,想给自己也做一份蒜香酥烤面包片,配上他早已经看好的羊肉。

可惜这样美好的计划被突如其来的传唤给打断了——伊万丝突然到来,然后恭敬地对唐飞柳说:“公爵大人请你去餐厅。”

放下碗,唐飞柳还以为晚饭出什么问题了,他匆匆忙忙去了餐厅,才发现爱德华还没开始吃,他看到唐飞柳到来,对他点点头,用眼神示意他坐下。

唐飞柳看到伊万丝和戴夫管家都对他点点头,虽然还在奇怪,但是如爱德华所要求地坐下来,然后爱德华对他轻声说:“这是什么?”

哦!原来这中世纪土鳖居然不会吃生菜包肉吗哈哈哈哈哈!

唐飞柳激励控制自己,才没让自己作死地拍桌狂笑起来,他咳嗽一声,却依然无法遏制住自己的笑意,说:“拿起银叉直接吃,是生菜叶包肉,这样会让肉没有那么油腻,吃下去身体会比较容易消化、会比较舒适……”没错,对于这个肉食狂魔来说,只有这样才能让他稍微吃点菜叶子下去了。唐飞柳看着皱眉的爱德华,想起来了这个时代贵族觉得生的叶子和水果都不健康,水果还好,做成果酱或者蒸熟了他们就会吃,还很昂贵,但是菜叶他们会觉得是下等人吃的东西……

“事实上,蔬菜虽然廉价,但是和肉一起吃的话,它会让人比较舒适,容易消化,坚持搭配蔬菜的话,还会让人免于便秘的痛苦……”唐飞柳赶紧解释,“大人,在我看来,食物是没有贵贱之分的,蔬菜只要清洗干净,就不会让人生病。”

“在我看来也是。”爱德华显然并不是觉得蔬菜廉价而抗拒,他皱眉说,“我只是讨厌蔬菜的味道。”

……这是,大型熊孩子吗?

唐飞柳深呼吸一口气,告诉自己要冷静,然后对爱德华说:“事实上菜叶里裹着烤肉,咬开就会和肉汁裹在一起,会非常好吃,您先试试吧……”

蜂蜡做的蜡烛并没有油烟,爱德华看着唐飞柳,半响才慢吞吞捻起一枚银叉,把那块生菜包肉放在了嘴里。

羊肉一般来说是很腥膻的,但是唐飞柳也喜欢吃羊肉,冬天他的羊肉火锅和生菜包羊肉、烤羊肉串都并称为朋友之中过冬不吃一顿,这个冬天就白过的过冬三宝,果然,那肉一放在爱德华的嘴里,爱德华的黑眼睛就微微眯起来……唐飞柳已经发现了,这是这个公爵大人放松和愉快的表现。

显然,这块毫无腥膻之味,夹着肉汁和油荤、却被生菜的清甜冲散了腻味,美味的恰到好处,增一分嫌多、减一分嫌少的菜包肉,让他觉得十分满意。

肯吃第一口,接下来吃最符合往日食谱的烤羊肋排,就更加显得期待,而往日就让爱德华十分喜欢的、连骨头都软嫩无比的烤羊排,这次一吃,才觉得以前吃的都是泥巴!

羊排肥瘦适中,外层微微发酥,黑胡椒等香料第一次如此突出,在没有了茴香、迷迭香、香草……等一系列的香料大乱斗之后,仅仅是黑胡椒和微微的蒜香味,配上羊肉鲜嫩的味道,入口又香又嫩,牙齿上下轻轻碰一下就溅出香浓的肉汁来。

爱德华连咬了两口,然后突然停下来,把一整块咬了两口的肉放在了唐飞柳面前、伊万丝他们已经摆盘好的盘子里面。

重生晚唐,从节度使之子开始  凹凸学院之你才是女生  媳妇儿别闹  胖橘治服如懿传之肃清懿症  不死武帝  女总裁之贴身傲世霸主  大佬直播抓鬼,又癫又厉害  天女落凡:996职场逆袭传奇  星际神化  火影:带领忍界美女从佐良娜开始  一统忍界你不干,忍村制度你哭啥  特工穿越红海风云  快穿:宿主战斗力爆表  大荒山村里的大龄剩女  三国之刺客帝国  太子养歪攻略  龙破九天诀  开局上谏被杖毙?二命上朝先服毒  超神:从冷核聚变开始  六零娇知青,糙汉拿命宠  

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