话说上辈子她都是用电压力锅的,这老式的高压锅……她真没用过。
她只好凭着一点记忆琢磨着尝试,之前一切都好好说,就是开始冒气的时候,锅盖上那个阀门就跟跳踢踏舞一样跳的实在太欢了!
边跳还边呲呲窜着白气!
于青旁观了一会,到底心里不踏实,看它蹦跶的这么欢,生怕这锅给炸喽,所以关火,伸手去取阀门,结果“啊”的一声被阀门里窜出的蒸汽给灼了胳膊。
实在是很疼,她第一时间捧着胳膊去水龙头下冲了好一会,再看还是红红的一道长引子,一离开凉水就呼呼跳着疼,挤了点牙膏涂上去,放下袖子,也就任凭它这么去了。
再往下,煤气罐的炉子她用着也不大顺手,火苗时大时小,炒了个生菜结果菜叶子给炒糊了,好在于青并不气馁,把糊的挑出去也这么凑合了。
就这么磕磕绊绊的这么一上午,居然还真叫她整出几个菜来:鸡折腾了几次,到底炖好了,拿白瓷碗盛了,汤面上浮动着一层黄澄澄的油脂,再撒几粒枸杞下去,配着嫩生生的鸡肉,也算赏心悦目;炒生菜嘛,沿着盘子边倒上一圈蚝油,糊的地方也就看不大出来了,再放上几个刻了十字花的香菇,也挺像模像样。
至于其他的,肉丸子买的现成的,又下锅过了一遍油,外酥里嫩卖相也是不错;油豆腐她先拿平底锅小火慢慢双面煎的焦黄,再放花椒水里煮着入味,这是她爸于成勇的最爱;另外还有一盘大白虾,这个只要最后上锅蒸一下即可。
于青盘算着,待会她爸带鱼和黑猪肉回来,那大青鱼就做个葱油的,这个于成勇最拿手,让爹爹亲自动手,更凸显意义非凡嘛!
黑猪肉的话,肋排就上高压锅压,其余的肉留着晚上好包饺子!
方萍平时最爱的就是茴香馅的饺子,茴香她已经买好了,20斤一袋的饺子粉都抱回来了一袋。
院里的石榴树正落果,于青挑了几个嘴巴咧的最大,卖相最好的盛了一大盘,另外洗了一盘漂漂亮亮的红富士——就见客厅的大方桌上,正中一个偌大的奶油蛋糕,上方两盘水果,周围摆一圈各式菜色,一搭眼看上去还蛮像那么回事的。
于青看了几圈甚是满意,再瞧墙上的石英钟,已经快11点,想来她爸这个点应该已经快到家了,正盘算着出门去迎两步,免得她爸带回来的东西太多,拎着太重。
结果刚走到院门口,一开门就跟小卖部的赵大爷打了个照面。
赵大爷说于青啊,你爸刚才来电话了,让我跟你说一声,他手头有个案子走不开,今天就不回来了。
于青:……
她气冲冲奔去赵大爷的小卖部,刚要拿电话想把她爸骂一顿,电话铃骤然响了!
她心口一顿,伸手接了,话筒那边传来的是方萍的声音:“赵大哥,不好意思,麻烦你跟我家青青说一声,我今天临时来了任务,实在走不开,中午就不回家吃饭了。让她和她爸别等我,自己吃就行。”
于青:……
作为子女,于青上辈子就是个省心和乖觉的孩子,这辈子也一样,甚至这辈子比上辈子还要表现的更好,从来没跟父母顶过嘴红过脸。
可这一刻她突得就感觉喉头一阵热辣,一张嘴声音都哽咽了:“我不管……妈,今天是你生日,我要在家一直等着你回来。”
话筒那边的方萍一楞,顿时又笑:“你这孩子,我都这个年纪了,什么生日不生日的。再说了生日年年有,也不差这一回,不过也没啥,你在家和你爸吃点好吃的,你这孝心我就心领了。”
于青轻声:“妈,你不回来,是不是那边有人陪你一起过生日?”
方萍问:“青青?青青你说什么?”
于青挂了电话。
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