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第5章（第1页）

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“田厨娘，这些果子若是要丢了的话怪可惜的，不如给我吧。”

“这果子都没法吃啊，还能做啥用？”田厨娘满脸疑惑地看向江杳杳。

江杳杳卖了个关子：“到时候你就知道啦。”

*

庆延街不仅有早市，夜市更是人流如织，华灯繁映。

各式各样的摊贩琳琅满目，从孩童摇个不停的拨浪鼓，到小娘子的簪环珠钗，不一而足。叫卖声此起彼伏，沿街食肆酒香四溢，街边还有个卖糖画的老翁，正被几个孩子团团围住。

而在糖画摊旁，一个新的摊子摆了起来。一架小小的推车上放了个大小不一的几个桶，另还摆放着十数个小盒子，里面装着山楂、红豆、葡萄干、芝麻、花生、醪糟等等，颇为丰富。

车前挂了块招幌，写着“红糖冰粉，十文一碗”。

只见摆摊的小娘子取出一只白瓷碗，从大桶里盛出一大勺透明的冰粉，又从小桶里舀了一勺红糖浆淋在上面，再撒上山楂红豆花生等各色配料。

冰粉晶莹剔透，红糖浆色泽光润，单看这颜色，便让人食指大动。

最重要的，这名为冰粉的新鲜吃食，之前从不曾见过，立刻便吸引了不少人的目光。

有好奇的食客当下便掏钱买了碗一尝，不禁啧啧称奇。

清滑爽口，又略微带有一点嚼劲，红糖熬得浓润，甜得恰到好处，山楂等配料又丰富了口感层次。

见状，又有不少食客争着要买，幸而小娘子动作利落干脆，不到片刻便已将冰粉一一呈上，才不至于排起长队。

“小娘子，这冰粉是用何物所做？口味竟如此独特。”

“这可太好吃了，教教我们做法呗！”

冰粉的做法说来也不复杂。

那日江杳杳要来的果子正是可以用来搓冰粉的薜荔果。拿回来后进行一番挑拣，留了小而圆的母果，切半后掏出籽，铺在竹编上晒干。

取一个纱布袋，装入晒好的薜荔果籽，用丝线扎紧袋口。将纱布袋整个浸入晾凉的白开水中，反复揉搓，让透明的浆液缓缓渗出来。

直到搓至不再有浆液，倒入澄清好的石灰水，轻轻搅动将其混合均匀，再将其放入井水中镇凉凝固。

江杳杳一一讲给食客们听，手上的动作丝毫未停。

众人没想到江杳杳还真的把冰粉的做法就这么轻易直白地说了出来，一个个都颇为惊讶。要知道，食谱这种东西，可是每家都牢牢捂紧的宝贝，更何况是这种从来没见过的稀罕玩意儿。

那位食客也就是吃得兴起随口一问，问出口也挠挠头自觉说错话，这可是人家用来挣钱的，哪有告诉他人的道理。

江杳杳却没有藏私的心思，作为曾经现代社会一个小小的美食博主，社畜工作之余她最喜欢的便是在网络上分享各种美食的做法。

美食最抚人心，好吃的东西就是要让更多人吃到，才更有意义。

况且，她脑海中的食谱可多着呢，随便抓一个出来，在这时代都是新奇玩意儿，她不怕没有赚钱的资本。

再者，虽一样的食谱，每人手里做出来的滋味就万千，对于自己的手艺，江杳杳还是很自信的。

虽已入夏，但夜晚的凉风吹散了暑气，食客们人手一碗冰粉，吃得有滋有味。

“咦，这是什么吃食？”江杳杳一抬头，看到摊位前挤过来位娇俏俏的小娘子，身着火红榴花裙，周身环佩叮当，后头跟着个小丫头，正探头探脑的。

“我要两份，”小娘子悄悄咽了下口水，“山楂、葡萄干、红豆、醪糟……这些都可以加吗？红糖浆可否多淋一点呀？”

小丫头掏了钱接过满满两碗冰粉，两人迫不及待地在摊位前吃起来。

那小娘子舀了一大勺冰粉，嘶溜一下滑进嘴里，然后舔了舔嘴唇沾上的红糖浆：“好吃！”

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