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“没事,我们住得这么近,哪怕不合身,试完了再送过来也行的嘛。”江杳杳嘻嘻一笑,裴敬之头一回发现,这住得太近,有时也不是一件好事。
虽然没能第一时间看到江杳杳穿上他特意挑选的新裙子,但既然送了出去,迟早都能见着。
*
郑言的生辰是八月初一,那天江杳杳起了个大早。
如今食肆卖的吃食阿锦和阿樱基本都能做,连小忠也跟着学了些,江杳杳只需把控一些关键环节即可。
她将卤肉调了味炖上,又煮了豆沙,炒了芝麻和杏仁,剩下的便可以放心交给他们。
而接下来,她要给郑言做个千层蛋糕来着。
那天仅是尝试做的,自然是做得小了些,而今天这个正式的,江杳杳换了口稍大点的锅。
饼皮一层层烙好,奶油也都顺利打发完,江杳杳按着现代打蛋器的模样,找铁匠去定制了个类似的器具,打发过程便轻松许多,奶油也更硬了些,更不容易塌陷,千层蛋糕能够更好看,也更稳固。
芒果没有前阵子那么甜了,江杳杳便用糖提前渍了渍。
忙活了好一会,一只大大的千层蛋糕便制作完成,为了使蛋糕看起来更好看,又点缀了些水果蜜饯和薄荷叶。
新种的那些薄荷,在江杳杳的压榨下,也变得光光秃秃,好在天气转凉,用到薄荷之处也渐少,可以好好养养叶了。
用个大食盒将千层蛋糕小心装好时,食肆已开张好一会了。
没过多久,贺府的马车便停在了路门口,接了江杳杳一同去长公主府。
借郑言的生辰来巴结长公主府的不少,但大多被郑言婉言谢绝了,把那些贵重的贺礼都退了回,生辰宴也只邀了些好友同僚。
宴席办得也简单,未用府中的花厅,而是在他自己的院子里,摆了一圈桌案,大伙团团围坐,中间生了几个大火堆,搭上架子,烤肉来吃。
仆从婢女们早已将瓜果糕点摆好,并着各色美酒及饮子,陆陆续续又有不少菜肴呈了上来。
江杳杳见着这熟悉的院子,熟悉的酒,不堪回首的记忆又浮现脑中,再也不敢碰酒,只取了杯菊花甘酪,抿了一口,乳味香甜,配上菊花的清凉微苦,回味绵长。
来的都是郑言的挚友心腹,众人也不拘束,纷纷把酒言欢。江杳杳、贺婉、郑瑶坐一块,正盯着中间的烤肉看。
烤的是整只的全羊,用架子穿过架起,在火堆上不停翻烤着,滋滋的油水滴了下来,使得火焰不时往上蹿一蹿。
烤全羊外表金黄,色泽油亮,有些部位已被烤得焦焦脆脆,还在不住地往外冒油,看得三人齐齐吸了吸口水。
烤羊的庖厨已将烤好的全羊取了下来,用刀在羊身上划道十字,剖开肚子。
口子一划开,羊腹中塞填的葱姜花椒八角的香气,顿时便飘散开来,众人纷纷被吸引了看过去。
庖厨的刀工极好,一把剔骨刀游刃有余,随着刀尖的游走,金黄酥香的烤全羊便被一一分解切开,盛在盘中,端给席间众人。
烤好的羊肉外皮焦黄酥脆,一口下去还会嘎吱作响,里面的肉却极为绵软新嫩,羊肉的鲜味顺着汁水流进嘴里,没有丝毫膻味,浓香扑鼻。
这烤全羊如果只用筷子,既吃得艰难,也不过瘾,婢女捧着飘了菊花瓣的水上前让各位客人净了手,又给每人递上一把小小的刀,用来切割羊肉。
一手抓着羊骨,一手拿小刀割下肉来丢进嘴里,江杳杳还瞧见有人直接便抱着整根骨头啃了起来。
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