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第29章(第1页)

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最后的一步,则是借助铁勺的弧度将鱼茸放入热油中定型。

这一步说起来没什么难度,但却是最为重要的一步。一如菜名,芙蓉鱼片,过油的鱼片必须文火慢炸,一旦定型即刻捞出,否则雪白的鱼茸,便会炸得同薯片一个颜色了。

忙碌半日,最终才能成就小小一碟而已。

光有鱼片到底口味单一,吟风还往里添了冬笋片和几朵黑木耳点缀。

杨五无奈等着,站得腿脚都酸痛了,周沉才终于气定神闲地翻完卷宗的最后两页,才迟迟拿起筷箸。

初尝一口,他才觉出这道菜的神奇之处,说是鱼片,却于他以往吃过的鱼肉都相差甚远,比他吃的都要脆嫩顺滑,连一根刺都没有。尽管肉质已经发生了翻天覆地的变化,但独属于鱼肉的鲜香却不少半分。

甚至他已然耽误了热气腾腾的最佳食用时间,但温凉的鱼片也不曾生出不该有的腥味。

周沉慢条斯理地咽下,有些不解:“这鱼片,为何不似我之前吃过的?”

杨五回忆着吟风的做法,从头至尾说了一遍。

听完,周沉的目光若有似无地落在鱼片上,心中万千思绪陡然间开阔起来。

近来查阅卷宗,他一直都将视线放在高朗曾经审理过的人命官司中。

这类案件通常极为瞩目,尤其涉及到勋贵人家时,卷宗的书写方式都明显更加谨慎小心。

周沉一直以来都想从中找寻出破绽,但他却一直忽视了某些细节。

就像这一小碟芙蓉鱼片,明明也是以鱼肉为原料,却不同于他以往吃过的任何口味。

细听做法,无论是鱼茸还是蛋清,却又好像普普通通,并无特殊。众多不以为意的普通做法组合起来,竟然会成就这般美味。

周沉只觉眼前将熄的萤火重新亮了起来,一丝灵光乍现。

这些被高朗精心粉饰过的卷宗,事无巨细,任何可能暴露真相的细节都被他堵得死死的。

重重掩盖之下,反而是一些不足挂齿的小案子,高朗不会刻意掩盖什么,后人也才能从卷宗中找出案件本来的模样。

他生怕这灵光转瞬即逝,当即从层层叠叠的卷宗中抽出了几份。他对比时间,集中找到了六年前私盐案案发前后的几十桩小案。

多是一些口角之争或侵占财物的案件,案情都不甚严重,卷宗上记载的笔迹也潦草了许多,有些案子高朗也并未出面,卷宗上只留下了一方红印。

几十桩案件匆匆翻阅完毕,周沉终于找出了端倪。

卷宗记载,六年前,雍州驿馆内曾发生过一桩偷盗财物未遂的案件。

涉事的是一名在驿馆内打杂喂马的驿夫,他见着马厩里掉落的玉佩,一时生出邪念,便偷偷藏匿起来,妄想据为己有。好在玉佩的主人机敏,及时发现,才不至于让那名驿夫得逞。

找回玉佩后,此人并未善罢甘休,而是将驿夫扭送至京兆府,请求衙差从严处置。

这名驿夫并无前科,虽偷拿了玉佩,但失物也已被追回,最后京兆府只当堂判了驿夫五仗板子。

驿馆主事听闻此事后,将这名驿夫赶出了驿馆。那玉佩主人到此才算消解了怒气,不再深究。

这件案子本身并无特殊之处,但巧就巧在,玉佩案发生的当天,正是盐运使抵达雍州的那日。此后的第二日,便是盐运使遭遇黑手,驿馆上下十多人死于非命,成为一伙残暴“流寇”的刀下冤魂。

也就是说,这名因偷窃未遂丢了饭碗的驿夫,是整个驿馆里唯一幸存的人。

周沉只觉浑身血液都沸腾起来,他急急往卷宗画押处寻去,终于找到了这名驿夫的姓名。

夏全。

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