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就这样细嚼慢咽的吃着可口的食物,耳朵里有悠扬的音乐飘荡,眼睛里很多漂亮的女孩可以欣赏。偶尔这样简单的生活也是让他觉得可以回味的。
这让他开始期待他的大学生活。
这个时候的汪栋梁在常安俱乐部门口却有点露怯,在京城打拼多年的他当然知道名满京城的四大顶级俱乐部。
“京城四大会所”——常安街十号的常安俱乐部、多名国家元首指定要来的古建筑俱乐部华夏会,以及号称是“华夏第一富人俱乐部”的京城俱乐部和全球连锁的美洲俱乐部。
常安俱乐部座落在寸金尺土的长安街上,与添安门广场咫尺之遥。
常安俱乐部的名头太响,门槛太高,作为一个小县城里出来的小白领,汪栋梁实在有点紧张,走进大门的那一刻,心跳的飞快,感觉又回到了高考成绩揭晓的那一刻。
当门童替他推开大门的时候,金碧辉煌的仿金銮殿赫然入目,价值不菲的紫檀木屏风、摆件等,豪气十足。雍容、华贵、大气的宫廷风格是长安俱乐部给汪栋梁的第一印象。
里面一排模特身材明星面孔的迎宾一起向他鞠躬,让他有回头想走的冲动,要不是他还带了一个姑娘的话。他开始担心,程晓羽是否安排好了位置,开始担心那张黑色会员卡是否有用。
然而左侧第一个身穿酒红色小西装,白色衬衫,黑色一步裙,身材高挑,长像漂亮温婉的经理一口就叫出了汪栋梁的名字。“您好,汪先生,您的位置已经为你安排好了。请问你是现在就餐还是先去咖啡厅坐一会。”
汪栋梁听到这声音好似春风拂面,暗想程晓羽的安排还是靠谱,顿时所有的紧张都消散了,他假装很熟悉的道:“直接就餐吧,我们赶时间。”
那经理白色衬衫的领子处还有一枚圆形的金属徽章,胸前挂的有名牌。苏栋梁也没敢仔细看,也不好意思问怎么认出他的。
身为顶级俱乐部,奢华当然是永恒不变的主题。但是最顶尖的服务才是他们的核心。像会员安排非会员在这里就餐,也是他们展示他们俱乐部形象的绝佳机会。
只要会员报出他要宴请的人名字,俱乐部自然会安排妥当,熟知每个会员的姓名饮食嗜好只是日常工作,对会员安排的就餐人员他们也会尽量提前调查大致背景、长相和爱好,苛求所有人的认可和赞美。
漂亮的女经理领着他们乘坐电梯,按了九楼,在电梯里汪栋梁和杨思琦紧张的并没有聊天,经理就主动开口,跟两人介绍了一下重新装修的八楼。
那里将是京城最好的中餐厅之一“清樽红烛”,同时也是俱乐部里占地最大,装饰最下本钱的一个。
大厅里不仅有巨幅油画“贵妃醉酒”,还有各式古典家具、古典灯饰,而一件件名贵的紫檀木屏风,更将皇家气派和优雅氛围上升到极致。中餐厅里可以吃到精致的粤菜和各地特色菜式。另外,它还拥有数十间贵宾包间,名字也很有意思:一品、双喜、三元一直到九如、十全。
而他们去到第九层是“日本桥”日式餐厅和“那不勒斯”意大利餐厅。日式餐厅不仅有“寿司吧”、烧烤屋,还有两间原滋原味的“榻榻米”。
来自日本的厨师长曾经是日本皇家的御用厨师,而意大利餐厅则可提供品味纯正的意大利菜以及酒水。
程晓羽替他们定的是日本菜,经理带他们到了九楼日本桥,就有一个身着和服的叫酒井黛的美少女说着一口日本味明显的中文替他们服务。
这里虽然是华夏一栋大厦的九楼,然而你进门以后却感觉置身了日本的一个经典庭院,充满了古旧而寂静的感觉。然而右侧巨大的落地窗外肃穆的添安门,和这样充满禅意的风格产生了剧烈的冲突。
让人有在时刻缝隙里穿越的奇妙感觉,酒井黛带领汪栋梁和杨思琦在一片神奇中穿行,一边轻声细语的介绍到左侧的水车小屋和其他东西均是江户时期的旧物,原封不动从神奈川搬运过来的。小屋前方有一口麻石造的磨盘大小的井里盛满了清水,青葱的竹子凌乱的布满鹅卵石铺就的路面两侧。四周寂静的能清楚听见和服美女踩着木屐的哒哒声。
这一切让苏栋梁震撼的说不出话来,假如这些在日本还不算什么,但当你看着窗外的添安门,身处日本一户古色古香的幽静庭院,就会有巨大冲击感。
杨思琦更是已经挽着了苏栋梁的胳膊,这奢华且迷幻的一切,让她有些害怕,像身处另一个时空。
酒井黛带了汪栋梁和杨思琦在一个日本传统榻榻米小屋落座。
屋子里挂有唐代赏赐日本天皇的唐代螺钿紫檀五弦琵琶和光明皇后(701-760)的书法《乐毅论》。(藤原不比等与橘三代的女儿,名光明子、藤三娘。笃信佛教)
汪栋梁当然不认识这些被誉为日本国宝的东西,只是觉得今天的一切充满奇迹一般。
酒井黛拿了菜谱让汪栋梁点餐,汪栋梁翻了一下,也没有价格,更不知道会不会有什么规矩,怕出丑露怯。就将菜谱递给杨思琦,叫她看看,有什么要求没有。
杨思琦也就随便翻了一下,看不懂怀石料理的前菜、碗剩什么意思,就要汪栋梁做主。
于是汪栋梁就微笑着请酒井黛替他们安排。
酒井黛这个时候跪在榻榻米上,用日本女人特有的温柔声音请他们稍等,然后站起来躬着身子退出去,拉上拉门。
不多时酒井黛就带着两个姿色稍逊的和服女孩为汪栋梁和杨思琦上菜,还对菜色一一加以解释。
他们吃的是怀石料理,传统怀石必有的七点前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、扬物(炸的)、煮物、烧物及食事(饭或汤)。
每一道菜都是在客人点餐后,才开始现制作的,更加体现了其料理的新鲜度和口感,因为是现制作,所以客人在点餐后一般需要等上一段时间(通常情况下,点餐后到第一道菜的上菜时间是10-15分钟;每类菜之间的过渡时间是5-10分钟)。
第74章让我们一起去见证奇迹(二)
首先跟汪栋梁他们上的是前菜(先付Sakizuke):前菜一般作为开胃菜,使用当季最新鲜的食材制作,但品种的选取原则是“低调的奢华”,仅仅在菜中有一、两样珍稀的原料,来突出整道怀石料理“被褐怀玉”的感觉。
前菜有艾草豆腐:用艾草、芝麻和葛根做成的豆腐,配Shanghai胆,荠菜以及山葵,浇上高汤而成。还有章鱼冻、牛蒡牛肉卷等小碟子装的前菜,份量很少,但非常精致。
然后开始断断续续的一道一道上菜。
头盘(向付Mukouzuke):薄切明石鲷鱼:在水流湍急的明石海峡捕捞上来的洄游鲷鱼被称为“明石鲷”,在日本属于数一数二的名贵鲷鱼品种。配料是用鲣鱼干和高汤调和的土佐酱油和紫苏嫩芽。(一般上头盘的时候,都是跟米饭和主汤一起上的。吃的时候要把米饭放在自己的左边面前,汤放在右边面前,头盘放在最远处。作为第一道菜,上刺身的情况比较多见。)
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