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第62章（第1页）

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做法：１．将红甜椒切开１／５头部，将籽去除；２．熟苡仁加入自己喜欢的调料与核桃相拌；３．将拌好的苡仁核桃填入黄甜椒内即可食用。

点评：除了苡仁的美白减肥功效外，核桃的丰富维生素、钙、铁质，可防止身心老化，让你脑筋灵光；甜椒的丰富维生素Ｃ，则让人身体变轻松，皮肤水灵灵。

番茄蛋

减肥营养食物：蛋蛋包含生命中所需的元素和养分，有人体必需的氨基酸，以及脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等，可补血、预防老年痴呆症。

材料：水煮蛋１个，番茄酱少许，迷迭香少许

做法：１．将水煮蛋切开１／３；２．挖出蛋黄部分；３．将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀；４．将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中；５．装饰上迷迭香即可。

点评：番茄含有糖类、维生素Ｃ及Ｅ、柠檬酸、苹果酸、钾、磷，可健胃、解热，消除宿醉、预防高血压及抗癌；迷迭香则可消除胀气，让人健康减肥精神好。

ＳＰＡ瘦身养生锅

彩虹蔬菜松包

减肥主菜：高纤蔬果四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素，水果以生食为佳。

材料：榨菜３０克，冬笋３８克，香菇５６克，四季豆３８克，红甜椒３８克，西芹粒３０克，芥兰梗３８克，马蹄３８克，豆干３８克，生菜若干，甜面酱少许。做法：１．将上述材料全部切成细丁，用香油炒熟；２．加入甜面酱少许，拌匀；３．将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上；４．用少许松子装饰其上即成。

点评：四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素Ｂ１、Ｂ２和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体能脂肪与废物。

北菇豆腐扎

减肥营养食物：蛋豆腐蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。

材料：豆腐１块，黄耳１朵，香菇１朵，豆腐皮１张，四季豆若干，素蚝油少许。做法：１．将豆腐切成８长条，黄耳１朵对切为二，香菇１朵对切为二；２．豆腐皮切成２０ｃｍ×２ｃｍ，稍用油炸过后，取出，浸冷水１０分钟；３．豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤煨至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸８分钟；４．最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆做装饰即成。

点评：此道菜富含人体不可缺少的植物纤维，香菇既提味又有健脑的功效。

柠檬魔芋

减肥小菜：魔芋魔芋热量极低，含高纤维质，每１００克含有２．１克膳食纤维，可消除脂肪，排除体内毒素、废物，有改善便秘降体温等功效。

材料：魔芋两条，柠檬皮少许（装饰用），柠檬醋汁少许。做法：１．在柠檬醋汁中加入少许蘑菇精做成调味汁；２．在魔芋上淋上调味汁；３．将柠檬皮切丝装饰其上。

点评：柠檬多汁，富含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ，能生津止咳化痰，美颜、减肥。此道菜，又可减肥又可提神，让人精神焕发。

枸杞菇头老姜面线

减肥主食：面

面是日常生活速食，搭配营养高纤蔬果，可调制多口味减肥佳肴。

材料：菇头（剥丝）４０克，老姜（切薄片）２０克，枸杞１３粒，沙茶、酱油膏各少许，面线一份，沙拉油３００ｃｃ。做法：１．起油锅，放入３００ｃｃ沙拉油，先将老姜爆至金黄色后捞起沥干；２．重新起锅加入菇头丝、枸杞、沙茶、酱油膏，用文火炒约一个半小时，让材料充分入味；３．将煮好的枸杞、老姜、菇头当汤头，放入沸水中转小火熬煮约５～１０分钟；４．面线放入滚水中煮开，加入半杯水再煮开后，捞起；５．放入煮好的汤头中即成。

点评：枸杞味甘性平，具有滋补强壮、明目的功效，对于胆固醇过高、视力减退、腰膝酸软也有功效。老姜则可调味、提气、祛寒.

33订货

苏靖逸是这么想的，他认为哪有这么巧的事，几天一个集市，丁香就能遇到识才之人。可不就是他大意了。苏靖逸哪知道，他前脚走了，后脚就来了一个和他竞争的对象，况且人家比他占优势，什么优势？

丁香不是不喜欢和王公贵族打交道么，她若是知道苏靖逸的背景，肯定不会轻易答应苏靖逸提出的任何要求。

而林雨涵就不同了，只是个小富之家，丁香结交起来没什么心理压力。

平安县城里六盘镇才几十里路，坐个马车加把劲赶路，一两个时辰也就能到了，就算是两家合作起来，互通消息也很方便；哪像京都，加紧赶路也要十几天半个月，要是有点啥事，再走个来回，等知道确切消息，那得等到黄花菜都凉了。

林雨涵犹疑未定，怕问得太深入，会引起卖家的反感。

都说同行相忌，在四国中，手艺的厨子都很忌讳盘根问底这事，说来说去还是因为饮食文化低浅造成的；若是大厨们能相互交流，互相学习，促进饮食文化的发展，那么四国的饮食水平必将很快就能迈向另一个高层次的阶段。可四国之人固步自封，都还没有这个意识。

丁香双眼贼亮，本就想深入了解林雨涵的家庭情况，她笑吟吟地回答了林雨涵。

“这位大姐，这是我做的。”丁香刚来没多久，很少接触同龄女子，她也想认识新朋友，可是一直没机会，她的小心思就是想多了解这家人，看看多个丈夫的不同之处。

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