只要今后,何雨柱的名头起不来,何雨柱就离不开陈家的帮助,这样就能让何雨柱带他们一起接活赚钱,陈家赚钱可是得六成都大头,稳赚的事!
加上何雨柱有时候会给学徒教学厨艺,老三就能多一段时间来提升手艺。
为了这些目的,所以陈家给何雨柱带班的活计,都是老三忙不过来挑剩的。单价太高的活,老三做不了,就暗中瞒着何雨柱,废了这活也不接。
这为的,就是压住何雨柱的名头,宁愿现在少赚也得压住,这事做得可是太恶心人了。
这些事情,何雨柱没证据也不知道,但一点点推理就可以推断得出来。对此,何雨柱不傻,暗中也自然有所怀疑了起来。
以前,自己跟陈经世搭手的时候,2万到3万席面也都做过。
自己的一些名声,也早有在外头传开了些,不然也不会有人上门来指定让自己接活计。
现在大过年的,更是一年中最多活计的时候,自己竟然没接到高价的活计,只能是陈家搞了鬼。
这些日子,之所以和陈家搭伙干,就是为了接活计,顺肉菜储备起来而已。谁家的单子肉菜多,就接谁家的,价钱,这是第二才考虑的条件。
过了元宵之后,席面这一行的就到了淡季。
何雨柱也就不想接着干了,主要是对陈家不爽。
自己得四成,大头还是陈家的,六成;他们还这样坑人,一拍两散得了!再则就是,随身空间里堆放了不少的物资;全是菜和肉或粮食,粮食也都在随身空间里储备足够得很。
陈家那边什么心思,他也懒得管了,烂泥扶不上墙!
就靠老三那手艺,撑不起来现在的价格;陈家能吃这饭,现在多是吃老本,吃的是以前陈鸿之留下的一点仅剩的名头,靠的还是五当家那些过去的采购渠道。
外头不明所以的人,大多数想的都是,名师出高徒,而且价格也不高;多数抱着试一试的想法。
只要看回头客就知道,一个都没有再找老三帮衬的,而且老三的价格,在过年这大热席面的时候都上升不上去,内中原因就是因为这个。
吃过的人,都不算满意,没有个好的名声出去,自然就没人能高开价钱请老三了。
元宵一过,这席面上的事情就进入到淡季的时间段了。
老三这边的底子,这个时候也就漏得差不多被人所熟悉,什么价格价位,自有公论。
而且,老三也遇到了对手下招,老三的活计顿时就受到不少的冲击。陈家接活的事,在元宵过后,顿时就出现了许多压价的苗头。
陈家的人随即就调查询问,几天时间,逐渐把一些事情探听得清清楚楚。
情势是非常的不妙,勤行在这淡季点时候,竞争更激烈了;各家是手段齐出,到了二十号,陈家老三这边受到的冲击,简直是惨不忍睹,老三没这个实力竞争。
接下来,一连好些天,接到的报价都低得可怜,活计的数量还少了很多。
此时,已经足足三天时间,老三都没接到过一趟价钱过11万的活计;赚不到钱了。
二月二十五日,下午三点。陈家。
刚赶趟回来的老三,看着手里的活计报价,满脸阴沉着坐在屋内。
屋里也坐了几个族老和长辈,还有一众帮工学徒,众人的情绪可都不高。一个个陈家的老辈人物,此时也是愁眉不展的。
算得了东家,漏了西家;算计了何雨柱,可陈家也被人家给算计当了踏脚石;被人踩着上去。
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