他的这种表现也很正常,一个很努力的人想要得到认可,那必须是这个反应啊。
秦珂玥是百味苑的龙头老大,能让她给予指点,那可是非常难的。
可是下一刻,他的脸色就变了。
品尝菜的不是他们的老大,而是一个小孩子。
左子双尝了一口他做的玫龙卷,“嗯,香脆可口。”
康平暗暗的‘嘁’了一声,表情显的很嫌弃,但又带着一丝得意。
秦珂玥介绍道:“这位康平师傅是我们这里中上等的厨师,最近他正准备考厨师等级徽章。”
左子双点了下头,他的这个动作被康平看在眼里,后者眼神中的嫌弃越来越多。
这个小子是什么来头,能让他们老大给亲自介绍。
“这道菜……做的不行。”左子双说完后淡定的放下筷子。
“什么!你这小子!”康平瞬间暴怒,被一个小孩子点评说做的不行,还当着这么多人的面说了出来。
“康平!”秦珂玥皱皱眉头,低声道着,“你这是做什么!”
康平不服气的看向左子双,道:“苑主,这小子说我做的菜不行,他才多大,毛都没长齐的小屁孩。他要是能做出来,我康平的名字倒过来念!”
“康平,注意你的言辞……”秦珂玥刚要说什么,就被左子双拦下了。
“康平师傅是吧,就让我告诉你,为什么我说你做的不行,好让你心服口服。”
();() 只见左子双到旁边拿了个板凳,放到康平平时烹饪的位置,站到上面开火准备做他的那道玫龙卷。
康平暗暗握拳,心里的怒火蹭蹭往上升。这小子不止用言语侮辱他,还用他的东西,这是最让他不能忍的。
每个厨师都有自己的一套厨具,基本上是不允许别人随便用的。
这一点秦珂玥也都知道,只不过那是她的小师弟,用就用了吧。
康平要是知道他的苑主这么想,当场都得气的吐血。
左子双取出一些面,赶出了几张饺子皮,先拿出一张在上面均匀地刷上一层薄油,防止粘连在一起。然后在饺子皮上再叠放上一张饺子皮,继续刷一层油,就这样将饺子皮一张张整齐地叠放在一起,每10张叠成一叠。
接着用圆木杖擀饺子皮,他把饺子皮正反面来回擀,这样才能将饺子皮擀的薄厚均匀,一直擀2分钟左右,将饺子皮擀至3倍大左右,用手拿起来,一看稍微透明,他的玫龙卷皮就擀好了。
拿出一个锅,锅中加水,大火将水烧开之后,将擀好的卷皮上锅蒸,中火蒸5分钟就熟了,取出放凉备用。
卷皮放凉之后,一张张的撕下来,看着特别诱人,真的非常软嫩非常薄,如果在纸上写个字都能透过看清。
把锅刷出来,锅中加油,将油温烧至5成热之后,转中小火加热,他又将玫龙卷的首尾封好,防止露馅。放入玫龙卷开始炸,炸的时候偶尔翻面,一直炸至玫龙卷全部金黄就能控油出锅了。
看着左子双切东西时的刀功,还有时间火候控制的样子,康平突然觉得这小子还是有两把刷子的,看着也不错啊。
他使劲摇摇头,想打消这个念头,一个小孩子,做出来的东西能好吃我算他厉害。
左子双端着做好的成品走到秦珂玥和康平的面前,“尝尝看。”
秦珂玥夹了一块玫龙卷,刚放入口中牙齿咬的一瞬间,那清脆的声音简直是一绝。
“咕咚……”
康平偷偷咽了一口唾沫,手不受控制的伸向玫龙卷。
慢慢放到嘴里,‘咔嚓——’的一声,康平有些后悔了,后悔和这个看着不起眼的孩子比试。
只是内心有一个声音,我不服!他只是个小孩子。
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