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第83章 能吃三块猪油渣的乔早早（第2页）

至于油灯胆敢点过久，他那节省惯了的妈，估计给他来“鄂东狮子吼”，哪怕他是他妈最爱的儿子。

乔早早直接拒绝，“我睡不着。”

“钱多睡不着？”乔明言开口道：“那日后你要是存款几千……”

乔早早打断道：“爸，不是。”

“我忽然想到，我爷爷……”

乔早早睁大双眼，语气微微激动又错愕，“我爷爷，他好厉害啊，那竹叶青蛇那么大，他徒手就抓住了。”

乔明言嘴角微微抽搐起来，“这算什么？你爷的本事可不止于此，别大惊小怪了。”

“不行！”乔早早忽地开口，“要不，我跟我奶睡觉吧。”

乔明言二话不说，把被子盖在她的身上。

“睡觉。”

“按照你奶的习惯，今天的肉，恐怕凌晨四点就要喊人起来处理了。”

“你要是乖乖睡觉，我明天就教你怎么把猪下水做得好吃一点。”

他是运输队的司机，走南闯北，对于猪下水怎么做好吃，还真会做，也曾经吃过。

哪怕不能拿来卤煮，可是用来爆炒啊之类的都好吃。

乔早早为了好吃的，为了厨艺的学习积分，直接睡觉了。

……

一夜好眠。

正如乔明言所说的，谢酥酥凌晨四点就起床了。

她直接熬制猪油了。

把猪油清洗干净，在锅里倒入水，放入猪油，便开始熬制起来。

等到水逐渐干了，蒸了便会出油，这样熬制出来的猪油是奶白色的。

不过，猪油也有诸多种类。

在谢酥酥熬制猪油的时候，乔明言也起床了，在自己家里，他没用拐杖就来到了厨房。

“妈，我让你换取猪下水，其实是因为这猪下水也能熬制猪油。”乔明言说道。

谢酥酥眼睛一亮。

“这猪下水都是内脏之类的，表面一片的油脂叫做板油，也能熬制猪油，咱们公社里卖的酥饼啊，糕点，便是用着板油弄成的。”

“而且猪下水表面不成块的油脂，就是这一缕缕白色的……”

乔明言说着把猪心等内脏表面的一缕白色弄给谢酥酥看，继续说道：“这是水油，水分特别多，也能炼制猪油，并且会变成油渣……”

说到油渣，谢酥酥就激动起来了，她现在熬制的“猪油”肉，到最后就是油渣。

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