秦启秀把白狐放了下来,好奇地问:“哥,这狍子咋长得这么呆头呆脑的?”
“哈哈,傻狍子嘛,但它的肉真能香你到迷糊!”
说完,秦启明在院子里收拾狍子肉。
收拾好后,在小院外搭建了一个简陋烤肉架。
他用铁叉将整只狍子串好,不停地翻转烤制,期间不断刷油,并且涂抹上事先调好的烤肉料。
这吸引了村里众多孩子围观。
秦启明告诉孩子们:“可以拿旁边的狍子内脏,用小竹签串好,在这里烤来吃。”
孩子们平时很少吃到肉,一听说内脏已经处理好了,陈旭立刻道:“我来负责切。”
孩子们各自拿着一串狍子下水,蘸上调料,就在火堆旁烤了起来。
看着手中的食物逐渐变熟,忍不住直咽口水。
大约烤了十几分钟,秦启明道:“好了,你的肉熟了,可以吃了。”
孩子们纷纷让秦启明检查自己的肉是否熟透。
“这个还要再烤一会儿……”
有一个孩子的肉还没熟,急得不行,又蹲下去继续烤。
秦启明看到其他孩子都在吃,而这个孩子的肉还没熟,便道:“秀秀,你的这一串,我帮你烤。”
田秀秀已经十六岁了,激动点头:“好!”
秦启明把她的肉串放在火更旺的地方烤,不断刷上油和调料,不久就烤好了。
“秀秀,吃吧。”
“谢谢启明叔嘞。”
秦启明摸了摸她后脑勺:“吃吧。”
田秀秀心里头那个美啊,一口咬下去,热乎乎、香喷喷的,还带着点儿辣椒的冲劲儿,真叫一个过瘾!
之后,田秀秀小心地把剩下的两块肉包起来,带回家。
“妈,这是启明叔给烤的肉,您尝尝鲜。”
张凤轻轻咬了一口:“嘿,这是啥肉?这么香?”
田秀秀笑得跟朵花似的,脸蛋儿都红了:“狍子的下水,味儿不错吧?”
“嗯,真香,你吃过了没?”
“吃过了,一大串呢。”
张凤:“那就好,你去给我煮面条,再切几片薄薄的肉搁里头,记得多煮会儿,煮烂了才好吃。”
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