整个熬油的全过程,都在各种秀恩爱,撒狗粮。
察觉到腿边被蹭了下,世殊低头,就看到老头儿院里那只看家的狗子。
从一只野狗变成守门犬之后,他一直形单影只,看起来孤孤单单的。
世殊语气很开心的问他:
“来福,你狗粮吃饱了吗?”
来福歪着狗头,双眼满是信任和疑惑。
这份清澈和愚蠢,让世殊仿佛读懂狗子此刻的心理活动。
我只想蹭饭,你说的狗粮在哪呢?
果然单身狗这个冠名,只适合送给人类。
随着容父对这一锅猪油的精准把控,院子里的香气浓到飞起,浓到净味蛊有些忙不过来。
世殊尴尬的摸了摸鼻尖,给快要忙死的虫子们,下达了可以不用全都净化掉的命令。
容父这锅猪油果然有一手。
好在她听劝,否则这么香的味道扩散开。林山村这些人今晚就别睡了,小院掩饰的再好,估计也得翻车。
喷香的猪油,在大铁锅里如同沸腾的滚水,熬成油渣的猪肉,变得金灿焦黄。
容父先用竹笊篱把油渣打捞干净,而后才拿出早已准备好的白瓷缸子,将铁锅里的猪油装进去。
这几个白瓷缸子是世殊从小厨房拿出来的,装满也就一斤左右不算大,但它自带的保鲜功能才是最神奇的存在。
可这个秘密世殊同样不能说,其实这种神奇的容器,种花国自古就有存在,多数腌制酱菜的传家大缸,都多少具备这种能量。
可普通人只会认为这缸好用,现秘密的人类,也会被法则约束着,不能将现直白道出,最多能做的就是告诉后人,要好好使用这口传家宝贝,期待大缸的神奇,能被后人现。
因为天气冷,猪油装起来不到一小时就凝固了,凝固后的猪油雪白滑润,看着比那雪花膏还要细腻。
老头儿早在容父熬油那阵就困的受不了,回自己院里睡觉去了。
所以小院里只有容家三口和世殊在忙活。
熬猪油剩下的油渣,金黄酥脆,世殊拿小碗倒了点盐、糖、胡椒粉和孜然,拿筷子搅合搅合,就捡起一块看着顺眼的,蘸着小料咬了一口。
嘎嘣脆,嘎嘣香。
一口刚出锅,还冒着热气,油渍渍,酥脆酥脆的猪油渣,蘸着配料吃进嘴里。
这种味蕾被瞬间打开的幸福感,简直难以形容。
“媳妇我也要。”
容时晏的大脑袋突然凑过来,就着世殊的小手,将她手上还剩一多半的油渣卷走。
“嗯,媳妇手里的肉就是好处。”
正巧看到这边的容母,嫌弃的抬手点了点傻儿子的脑袋。
“那一大盆呢,跟自己媳妇抢食儿,不害臊。”
说完转身就跑去找容父。
“川柏,我也想吃,你喂我。”
容时晏站在世殊身边,喟然长叹道:“媳妇,咱妈这就是你说的双标吧?”
世殊捂着嘴轻笑。
“哈哈,没那么严重。”顶多算是自家人凡尔赛一下。
为了中午干活吃着方便,容父趁着猪油放凉的这段时间,蒸起一锅大米饭,容母也把早就好的馒头摆上蒸笼,放到米饭的上头。
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