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第11章 新菜式（第2页）

卖鸡给他的那乡人更是嘀咕道：“刚刚那位郎君，出手可是大方得很！我跟他说给鸡拔毛放血要费些功夫，他二话不说就多给了我十文钱，只说要处理得干净些。”

“那可是定徐县的陈家，他们家的郎君，都有到江安府做官的。”

一听说“家中有人做官”，众人的态度立马就不一样了。

最开始他们不过是感叹那郎君衣着多光鲜，马车多华丽，现在却明显带了敬畏的神态。

说到底，其实还是普通的富贵人家和那些世族大家的区别。

只不过现在就连世家也走向了没落。

曾经的世家连皇帝都要礼让三分，现在皇帝都要仰仗人鼻息，世家就更别提了。

如今早不是那个世家说了算的时代。

若是后辈不长进，草包一个，便根本没机会入仕途做官，家族也就离衰落不远了。

众人感叹着陈家郎君的出身，又忍不住想到，那许家大郎竟然是坐在陈家的马车上回来的。

也不知是从哪里得来的运势，竟然与这样的贵人扯上了关系。

“这蓬柳村，怕是要变天了啊！”有人看向许家小院的方向，低声喃喃道。

另一边，被村人看做是许家金大腿的陈汀，此时正抱着碗筷，大口大口地往嘴里塞菜，丝毫看不出半点世家公子的仪态来。

谢虞琛说是便饭，就真的一点都没把陈汀当外人。

一张破木桌上，许大郎，谢虞琛，陈汀三人围坐在旁边，就连陈家的那个小厮，也被陈汀硬拉着坐了下来，领了碗筷一起吃饭。

若是非要说区别，也勉强能找出一个：

陈汀手上的那碗饭比在座的四人都要多，甚至都冒了尖快溢出来了。

这个时候的油脂昂贵且稀少，煎炸煸炒这些做菜的手段还没在寻常百姓间普及开来。

就算谢虞琛想做个炒菜一时也找不到趁手的工具，索性作罢。

不过就算是极其有限的食材和工具，也拦不住谢虞琛那颗想吃点美食的心。

小厮拎回来的那只鸡被一剖为二，一半剁成块，与葱姜和各式调料一起放入瓦罐中盖上盖子用文火焖煮。

另一半则和许大郎从山里采来又晾干的各类菌菇笋干一起炖成了鸡汤。

因为多了焯水和冲洗两道工序，血沫被处理得非常干净。没了腥味，即使是只捏了一小撮盐调味，鸡汤吃起来也非常鲜美。

除了这只鸡以外，谢虞琛还让许大郎做了几道素菜。

虽然是焖煮的做法，少了几分烟火气。但因为做成了糖醋口，倒也掩盖了不少缺陷。

这几样菜都是新鲜式样，放眼整个江安府都找不到相同的味道来，陈汀自然也是第一次吃到。

一筷子糖醋茄子进嘴，什么礼节身份通通都被他忘在了脑后，只顾着眼前的各色菜肴。

一顿饭过后，几道菜连汤底都没剩下一口，全被陈家的小厮拿去拌饭了。

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