把鸡爪切开冷水下锅,加入一些调料去腥,再在油中放入酱煸炒,挂色后倒入调味料焖煮。
猪蹄也是差不多的步骤,焖到猪蹄和鸡爪软糯容易脱骨后,倒入玉米、胡萝卜、萝卜、年糕等配菜焖煮个半小时,掀开锅盖后那香味直往人鼻子里钻。
甄臻好久没吃这个,口水都要下来了,搓着手把砂锅煲从炉子上端下来。
那香味也把焦蕙兰给馋到了,她望着锅里满满当当的菜色,别的不说,这汤汁熬得粘稠带着酱香,泡大米饭她至少能吃碗。
晚上有萝卜馅饼,有鸡爪猪蹄煲,甄臻还从缸里捞了五个鸭蛋出来切瓣,就着咸菜疙瘩,菜色也算丰富的。
孟华舀着汤汁往米饭上浇,舌头都被香麻了。
“娘,你从哪学的这厨艺?我见都没见过这吃法。”
甄臻搬出万能理由,“还不是那次去你爹部队探亲,跟人家城里的厨子学的,你都不知道,那部队里吃的可好了,都是咱们农村人没见过的菜。”
孟华边点头边扒着汤泡饭,孟二勇也吃得一身是汗,撩起衬衫把肚子露出来,被甄臻瞪了一眼,又讪讪地放下衣服了。
陶爱红夹了一块猪蹄,吃的一嘴是油,娃窝在她怀里直朝她的猪蹄看。
陶爱红哪里顾得上他?那猪蹄汤汁一滴滴落在娃头顶上,把娃淋成了小黑娃,可叫甄臻嫌弃坏了。
陶爱红胡乱给儿子擦擦头,谁知越擦越脏,娃很快就一脸汤汁了。
甄臻叹了口气,“把娃给我,我来抱吧!”
陶爱红求之不得,忙不迭把娃娃塞到婆婆怀里去,孟二勇见状就不高兴了,瞪了她一眼:
“我娘抱孩子怎么吃饭?就你想吃猪蹄,我娘就不想吃?娘,你好好吃饭,把孩子给爱红吧!”
陶爱红叫他骂的一哆嗦,撇撇嘴没说话。
男人还真是站着说话不腰疼。
甄臻笑眯眯地瞥他一眼,“二勇说的不错,娘要吃饭不适合抱孩子,这孩子就由你来抱吧!”
陶爱红啃着猪蹄看热闹。
孟二勇一愣,“哪有男人抱孩子的道理!再说抱孩子我还怎么吃啊?”
甄臻笑了:“你抱孩子没法吃饭,你老婆抱孩子就可以吃饭了?”
孟二勇被她娘讽刺得说不出话来,不是,他是帮着娘说话的,怎么娘还攻击起他来了?
“娘,这孩子天生跟娘亲。”
“是啊,所以娘给你一个跟孩子培养感情的机会。”说着就把娃塞给了他,娃到了他爹怀里,瞪大眼睛盯着他爹看。
孟二勇有点懵,孩子太小太软,他无从下手。
孟大国连忙从焦蕙兰怀中抱过二丫,左手抱孩子,右手夹菜。
“二弟,大哥早叫你好好练练肌肉,你看大哥,抱着孩子吃饭都这么轻松。”
说完还瞥了眼甄臻。
甄臻接受到好大儿求夸奖的眼神,笑眯眯道:
“大国不错,又疼孩子又疼老婆,这年头,像大国这样有责任心的男人已经不多了。”
孟大国如愿了,孟二勇又自闭了,孟华冷笑着看他们犯蠢。
甄臻觉得这个夏天格外漫长,村里男男女女都上工去了,就她这么个懒婆娘家里蹲。
冬天在屋里猫着,白天出来晒晒太阳倒也惬意,可这夏天就有点难熬了。
屋里不凉快,外面日头又晒,主要是一到白天,村里就只有孩子的吵闹声,她一个大人实在有些无聊。
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