“小郎君,你想想,一盘菜着都得两个变蛋打底,甚至要三个。”
掌柜说道:”算其他,仅仅三个变蛋就一百五十文,要加上其他食材,调料,大一个酒楼,伙计小厮,厨子杂工,样样都钱。”
掌柜转而开始打感石头谁?
石头开始在长安城买卖市场上历过大风大浪。
掌柜点小手段,石头本就放在,你你苦楚,也苦楚。”
石头说道:“然样,价钱呢,就五十文,但变蛋呢,优先供应客悦楼,样?”
石头话,掌柜听出门道了。
“,你打算去别酒楼去?”
掌柜问道。
两百多个变蛋,他们一家就能吃下,钱对于客悦楼说,就一些零碎罢了。
“那当然,赚钱买卖,当然要往大了做。”
石头说道。
“行行,你东西既然收了高价钱,就能再卖给别了。”
掌柜说道。
他愿意花钱,就想要花钱买点优势,给酒楼买个招牌菜用揽客。
可以想到,等到道菜一推出,会多少此到客悦楼。
要别家也,那客悦楼优势又在哪儿呢?
“那成?”
石头脸惊讶:“掌柜,可行包圆。”
一说起包圆俩字,掌柜也了主意。
“那就着,你们那边多少变蛋,就收多少。”
掌故说道:“说优先供应客悦楼吗?全都要。”
“掌柜,看起客悦楼,现在第一批货确数量多,但往,数量可少,你们客悦楼,可吃下多。”
石头笑着说道。
些都在宅子里,郎君低着小桃和刘娘他们自己折腾出。
等往多了,收上蛋也多了,做出成品也多了,一天能做很多,玩意儿做出,放个几天就能成,要往了作坊,那产量更可小觑。
客悦楼可能真吃下。
“你真小看了们客悦楼,边说第一批两百多个,一天内,就能给卖完,怕你们续供上货呢。”
掌柜嗤笑一声说道。
第一批两百个,掌柜打算专门搞个噱头,引长安城内食客前。
到时候,新菜也推出去了,客悦楼名声地位也就更稳固了。
“样,长远了咱们也说,便说第批货,最晚十天,要价钱定了,就直接给您送过,要您能吃得下,您就全留着,要吃下话,那可就推给其他酒楼了。”
石头说道:“实际上,您先一步迈着钱,您也白花。”
掌柜想了想,倒也事。
只,价钱,真能往下再落一落吗?
菜品定价能落,但赚钱事儿,谁会嫌钱多呢?
原材料进价便宜,那他们酒楼利润就高。
一个凉拌变蛋,价钱定要太高了话,食客们也会觉得你酒楼厚道。
每当掌柜话语里想要压价钱时候,他目光中,石头手总往食盒那边伸。
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