翌日一早,苏莹莹趁着老苏家的人还没有来,赶忙骑着顺风去镇上了。昨日院子空了些地方出来,她就将顺风留了下来。
苏莹莹来时,许慕尘正在店里慢悠悠的喝茶。
“苏娘子,你来了,可用过早饭?”
苏莹莹也不客气,直接让掌柜的给煮碗面。一边吃面,一边眼珠子沽溜沽溜的转,总觉得店里少了些什么。
“许公子,你将今日的新菜,都用纸写下来,然后贴在一块木板上面,木板,你就挂在许掌柜那里!”苏莹莹看了一圈,之后指了指许掌柜所在的柜台。
许掌柜见他家大少爷和苏莹莹都盯着他看,后背一阵凉,他做错什么了吗?他等啊等,只见大少爷一言不的往楼上走去。
苏莹莹即将吃完碗里的面时,许慕尘就拿着一叠纸下来了。她往纸上看了一眼,写的龙飞凤舞,甚是好看,可是,“许公子,你这书法写得好,如行云流水,但你能不能写规矩点,客人点一道菜,还需要绞尽脑汁的猜测是什么字。”
许慕尘顿时哑口无言,“你说的有道理,我去重新写。”他转过身,欲抬脚跨上第一步阶梯,刹那间又想到了什么,转过身来面对着苏莹莹,“行云流水,绞尽脑汁,苏娘子,这八个字是没念过书的人会说的话吗?”
吃着最后一口面的苏莹莹听见了这话,全身紧绷,一下子就被呛到了。“咳咳咳!”苏莹莹连忙喝了一口茶水,呼吸才开始顺畅。“这些话我听别人说过,就记住了。
“哦”许慕尘将话拖得老长来表示他根本就不相信,不过他和她有利益关系,他也不会做出让拆穿她的事,径直朝楼上走去。
看见他上楼了,苏莹莹呼了一口气,他是一个聪明人,知道什么该说,什么不该说。
苏莹莹吃完了就跑到后厨查看,现来了许多未曾见过的厨子,一番交流过后得知这些人今日都是来现场学习的。和厨子们说说笑笑,很快就到了巳时,店里面续续的来了几位之前预定过的客人。
灶上的几口锅也开始工作了,客人们点过的每道新菜苏莹莹都先炒了一遍,并详细的对来学习的厨子们解释。这些厨子事先已经经过了佟大米的指导,现在又从苏莹莹这里看到了一扇新的世界,霎时茅塞顿开,受益匪浅。
辣椒的香味儿弥漫在店里又飘散在外面,那味儿勾的街上的行人饥肠辘辘,纷纷嗅着鼻子四处寻找。在得知是许记酒楼出的新菜,大家都一窝蜂的往店里钻,一时间,许记酒楼的所有人都忙的热火朝天。
毕竟是个新奇的味道,鲜少有几个人吃过,所以许记酒楼今日的新菜一律只做微辣,让大家有一个适应过程。
刚开始大家是被这奇异的香味所吸引,但到最后都是吃的畅快,撑着肚子离开了。
其中,有几桌不停的喊小二加茶水,一方面觉得辣,受不了,一方面又被这味道所吸引只能边喝水边吃,一顿饭吃下来至少跑了两趟茅厕。实在看不下去的店小二告知了他们店里还有果子糖,苹果,拔丝甜薯卖,他们果断的买了一份,解辣。
小蛋糕店里做得极少,价格也卖的贵,只有廖廖几桌上面放着一份。
苏莹莹在一旁仔细的观察着众人的反应,现大部分人对这这味道都是接受且喜爱的,少部分人尝了一口直接扔掉筷子准备走,被店小二拉住尝其他的新菜,客人又觉得味道满意了才又坐下吃。而且,她还现了一个很令人难为情的事情,有许多人被辣得眼泪鼻涕直流,桌子上却没有抽纸,很是不方便。
待人潮退去,除了已经用过饭的许慕尘和苏莹莹,许记酒楼的所有人围在了一张大桌子吃饭。
“大家伙也都辛苦了,快吃!快吃!”许掌柜由于笑了两三个时辰,脸已经变得僵硬,还要不停地向顾客解释新菜,嗓子也说哑了。今日午间的生意是他接手以来生意最红火的一次,身上累,心里却由衷的高兴。
掌柜的完话,累得早已精疲力尽的佟大米端起碗就往嘴里先塞了几口白米饭,垫垫肚子。以往酒楼里生意也好,但他们还是能忙里偷闲,抽空吃个午饭,今日忙的却连喝口水的时间都没有。
苏莹莹将这些事尽收眼底,就给许慕尘提了三个建议,“一,将黄纸之类的粗纸,剪成四四方方的小纸,放在桌子上供客人使用。若是觉得成本高了,店里可以提供不同品质的擦嘴纸售卖。二,店里人在客人到来之前将饭吃了。三、给店里所有人涨涨工钱,特别是厨子。工钱高了,忙起来才不会有怨言,菜才会炒的好吃,事才会干的更好。”
许慕尘若有所思的点了点头,觉得苏莹莹前两个建议完全可行,他从现在开始就可以采纳并实行,但第三点建议他有点犹豫,毕竟许记酒楼伙计的工钱全部都是按地区规定好了的,而且,许家的家主是他爹,他也只能给他爹提一嘴,看他爹的反应如何。
苏莹莹向许慕尘告了辞,就去后院牵顺风。她在顺风面前徘徊过去徘徊过来,就是不确定这是她的顺风吗?
身后突然传来一声嘻笑,苏莹莹回过头就瞧见了许慕尘不顾形象的在那里笑,顿时气鼓鼓的看着他。
“苏娘子,这匹马就是你今早骑来的,我瞧它连一个马鞍都没有,就擅自做主买了一个。”
苏莹莹听见这马鞍是抠门的许慕尘白送她的,立马就不气了,道了声谢就走了。回家的路上,她坐在马鞍上,那真的是既舒服又有安全感。
刚到家不久,许拾就驾着马车来了,带走了两百斤苹果和两百斤红薯,留下了两千四百文铜钱。
这许慕尘是她肚子里的蛔虫吗?怎么知道她需要很多铜钱。
这话要是被许慕尘听见了,他绝对会义愤填膺的说苏莹莹蠢,他明明都看见了她雇了很多的人干活。
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