第122章 行你得陪锻炼（第3页）
再加适量盐和胡椒。
“等等，陈哥，盐要加多少？”
梁泉出手机记录着。
陈洲嘴角神秘一笑：“适量。”
“适量多少量？”
梁泉两知道，自己把握呗！”
等锅里开始冒起了香气，毛豆鲜味煮出了，陈洲转了小伙，开始用筷子夹起碗里搅拌好猪末。
一块一块猪末被投进了汤里。
用勺子轻轻转着锅里猪丸，在汤汁包裹下，锅里很快就冒起了猪末加葱姜水鲜香味。
陈洲用小勺子舀了一点汤，尝了一下。
“嗯，错！”
然，陈洲又做了个蒜薹丝炒。
先用油盐飞水，把蒜薹下锅，烫了一分钟出头，然捞出过了冷水。
用一牙签从每蒜薹中间划开，样蒜薹就会很细，翻炒起更加入味。
陈洲拿起刚才用完葱姜水，混着猪丝搅拌了一下，加入盐，胡椒和继续搅拌，然加了一勺淀锁猪丝水分。
接着再加一勺食用油，样猪丝下锅以就会黏在一起了。
等了一会儿，猪丝腌入味了，趁着油热，陈洲直接将猪丝下锅。
“滋滋”
油星子跳得高！梁泉吓得抱头鼠窜。
客厅里，彭小染急匆匆跑过：“了？做个菜动静大？”
陈洲好意思地笑道：“事，大了一些注意。”
“小心点！”
彭小染犹疑着，“做什呢香？”
陈洲：“哎呀，炒了猪，待会你吃吗？”
猪……彭小染看了看自己，闻着味儿她，心想难自己吗？
“待会再看！”
陈洲呵呵一笑，继续炒着菜。
锅里猪丝炒到了六七成熟，陈洲立马加入了蒜薹丝和红椒丝，又往里加了点盐，胡椒和生。
开大翻炒半分钟，然出锅装盘。
“咦，好香！”
梁泉又凑过了。
“好好看，好好学！”
……
最，陈洲做了几道口味清淡适合初夏菜品，才招呼大家开始吃饭。
“了，给你盛饭！小梁自己动手！”
彭小染端着半碗白米饭，面露难地看着桌上炒得鲜香亮丽几道菜。
“办……”
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