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第 68章 腌酸笋（第1页）

前两小溪生了一盆黄豆芽，今天见可以吃了，就炒了一盘黄豆芽，主食高粱米水饭，再配上腌好咸蒜，一顿饭两吃足极了。

自从怀孕小溪就特别爱犯困，才吃过饭一会又开始打瞌睡了，陈家旺见她都困成个样子了，在坚持挑着蘑菇里杂草，就叫她屋去睡一会，奈何小溪心疼相公挖了半竹笋辛苦，说什也同意把所活都留给他一个做，非要留下两一起干，看着倔强小媳妇，陈家旺很无奈，别家媳妇都想方设法偷懒干活，他家&xeoo恰恰相反一刻都闲。

虽然挖笋时陈家旺很小心了，但少被挖坏了，别看些笋子好看，但清洗干净口感一样。

小夫妻俩挑完蘑菇就开始处理两筐竹笋，陈家旺将竹笋剥壳，坏地方切掉，只留下完好笋，小溪将竹笋切成长条。

每吃蔬菜只菜园中那几种，也知怀孕关系，小溪竟然些吃腻了，早就想换换口味了，酸笋酵得快大概半个月左右就可以做好，想到用了多久就能吃到美味酸笋，小溪就口舌生津，甚至咽了下口水。

看到小溪对着生笋流口水模样陈家旺就想笑，他从知原媳妇也个贪吃，以前就现呢！

得说陈母确实个好婆婆，想得周到，但给小两口准备生活用品一应俱全，就连用腌咸菜大缸都给备了三四个。

冬季漫长干菜酸笋能少备，要冬季过去，储藏冬菜&xeoo先吃完了，那一件很痛苦事，小溪决定多腌些酸笋，就让陈家旺搬了一个大缸清洗干净，

做酸笋大缸千万能沾油，而且最好用开水烫洗干净，然放到光下暴晒。

陈家旺所以被称瘸子，就因他左明显比右短了两公分，走起路一瘸一拐，一担水挑到家只能剩下大半桶，所以挑了四趟才挑够腌竹笋水。

做酸笋必须要用凉白开，然竹笋腌好就会烂掉。

陈家旺把水煮开晾凉，两一一将切好竹笋码入缸内，倒入凉白开，一般三天就会酸味，七天左右就可以吃到美味酸笋了，如果喜欢吃味道更浓郁酸笋，那半个月开封刚刚好。

将竹笋腌制好，小溪就房去制衣裳了，而陈家旺则去村外荒地打猪草，割兔子喜欢吃芦苇。

家里但两头小猪仔，十几只兔子，和连大带小十几只。

两头猪崽子比刚抓时可能吃多了，每天都得吃上一筐猪草，随着兔子一天天长大，每所消耗芦苇也少，家里那些崽子。

以前些活都小溪做，自从知道媳妇怀孕，陈家旺就把些活接了过，只让小溪在家做些力所能及危险事。

村里虽然养猪家很多，但养鸭鹅&xeoo少，挖野菜自然也就少了，一路上就碰到七八个打猪草村民。

也难理解，村中每家每户就那几亩田，大多祖辈代代相传，传下，他们想置办田产，实在田地价格太高，上等田五两银子一亩，中等田三两，劣田也要两，每年田里产出，刨去赋税和要留口粮，剩也剩多。

年景好时田里产出也就够吃够用，家里口多要掺着野菜吃，然就要饿肚子，只能想办法养些家禽贴补家用，挖野菜自然也就少。

陈家旺好久又芦苇荡了，边野菜比较多，一会工夫，两个篮子就装了，看着清澈河水，心里想久都过了，许河里又鱼了，就把篮子放到河沿上，起下了水。

拿着用木棍做鱼叉，在河中芦苇地方仔细观察，别说等了大概一炷香时间，就一条鲫鱼游了过，陈家旺手疾快，一棍子扎下去，竟然真把鱼给逮到了，虽然鱼被扎死了，但可以吃，想着家里很久吃鱼了，听娘说孕妇吃鱼但可以补身体，生下孩子也聪明。

想起大嫂怀孕时，娘就隔三差五让大哥去镇上碰运气买鱼，要芙蓉镇卖鱼小贩，娘就让他借驴车去隔壁镇买。

小侄儿生下确实很聪明，但与吃鱼关系，陈家旺也敢肯定，但鱼总归荤腥，也比青菜营养，就想多抓些鱼去给媳妇炖汤喝。

小溪从小就负责一大家子吃喝拉撒，补补，做活度也要比别快很多，才到两就做好了一件衣裳，咬断线头看了外面天，见相公出去差多一个时辰了，免些担心。

相公脚本就好难道摔了，小溪越想越心急，穿上鞋就下了地，准备去村寻他。

边陈家旺正笑得合拢嘴，看着地上抓到鱼，虽然鱼小了些，只半个手掌大，但架抓多！鱼大小无论用炸酱，用做咸鱼干都错。

小溪猜男肯定去芦苇荡了，因只那边才芦苇割，出了家门就往村外走，听到草丛里鸟叫声，鸟儿肯定抓到，但&xeoo捡了两窝鸟蛋，用衣裳下摆兜鸟蛋继续往前走。

走了好一会，也看到陈家旺身影，小溪就喊了两声。“相公，你在哪？”

陈家旺知道如果再去小溪该担心了，就在河边把脚上泥土洗干净，穿上草鞋准备去了，刚把担子挑在肩上，就听到远处传小媳妇喊声，连忙道:“媳妇，在里呢！”

小溪听到声音从芦苇荡那边传，就迈步往前走，远远就看到男挑着担子，脸笑容往边走了过。

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