庄家屋院子门口时,那一大串比乌鸦叫声嘎声音
打破了他平静:“你个用东西,去了一趟就要到半个猪头觉得自己能耐了?们又厉狗,光叫们吃骨头?良心东西,自己吃得两嘴生油,&xeoo知道孝敬长辈,让雷公打死他去!"
庄极实在听下去了:"娘,大牛容易了,半边猪头他恐怕留下给自己吃呢,你就知
好坏?"
"什叫知好坏?你个狼心狗肺东西,你以要东西一个吃?一会你们两个用东西就要吃好了!打了两只野猪,听说加起至少三百斤,吃他几斤就吃死他了?拿着猪头应付,难道说几句都行?"
"咳咳咳…庄婶子,谁大方拿个猪头给你?猪头可轻,至少也值两斤两钱呢。再说猪头好,要做成个五味猪头,那下酒了!〞
一边唠唠叨叨骂着庄婆子猛然被一声吓了个
够呛,开口就想骂,终于反应过了:“哟,他村长叔,你咋过了?"
"嘿嘿嘿…刚才去大牛那想买半边猪头去下酒,正好大牛说猪头送你了。知道婶子你否喜欢猪头,看大牛要给你送猪肝,又卖完了,所以想看看你
要喜欢,就把它让给好了。〞
话一出,庄婆子手上菜刀"哐当"一下掉地上了:
她正在切生姜准备煮猪头呢!
听闻庄大牛用一叶猪肝换了一只猪头,桑月瞬间对张长山刮目相看了:他看对庄大牛真错呀?
喜欢用猪头下酒?
桑月想起了前世她所在小吃店出名五香猪头,顿时
一脸笑容:“会做一种猪头,肯定你们吃过味道,大牛今天晚上你去把大姑家、大娘家一块叫,们个猪头大会餐如何?"
想起自己阿爷那张黑脸,想起自己阿那张心甘愿&xeoo张着讨好笑容脸。听了话,心复杂庄大牛
一听顿时一闷气直冲上天:“哎,村长叔,今晚咱们好好喝一杯!"
酒张大娘刚酿出锅重酒,听说重酒会坏,条件好一点家都会在几酿上几缸红薯酒,一自己喝
年终待客。
五香猪头做起比较复杂,洗干净要腌渍。
时代调料实在多,桑月就只用了生姜、盐、酒、蒜与朱萸,最淋上了一层酱油才放上蒸笼上灶。
野猪头肥多,很适合做五味猪头,当然要好吃,味道一定要淹入味才行。
过道猪头,桑月也做过好几,自然信心。
只心中悄悄可惜:要剁椒,那就更好了!
多自然一个猪头够吃,时代农村里也会吃猪下
水,于桑月用盐洗过,然叉加了面与菜籽油洗了
两遍,一碗香喷喷红烧大肠引得大伙直叫好吃。
&xeoo说边吃得热朝天,可庄家屋里,庄婆子把张
长山骂了个祖宗十八遍,想把那半叶猪肝扔了,最终舍得。
庄福顺看着两碗连油都得菜,顿时埋怨起:“阿也,给了半只猪头也就算了,让花去要猪油。
那可最贵东西,他能给?要你太贪心,今晚总点味尝尝了!看看你做什好事!"
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