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第四十一章 制作鱼翅(第2页)

“有什么好看的,快去给儿子洗澡吧!晚点老妈又要说你。”

“行。”阿芳乐呵呵地去忙。

换成是以前,她肯定还得跟黄晓光吵几句,让他去给儿子洗澡,顺便埋怨两句家婆,没有帮她带孩子等等。

现在收入暴涨,每天看着增加的余额,就感觉浑身都是力气,干啥都不累。

黄晓云在家里的地位明显变高,尤其是嫂子,对她极好,家务几乎都抢着干。

……

“明天休息一天?”黄浩鑫提议。

杨坚:“我随意。”

“那就歇一天吧!”

主要会今天确实有点累。

其次,他也希望坚哥多点时间和晓云相处,不能把人家时间全霸占。

对这个决定,黄武斌等人也没意见,正好可以去潇洒、潇洒。赚钱如果不是为了潇洒,那将毫无意义。

黄浩鑫将鲨鱼鳍处理一下。

制作鱼翅也不是简简单单晒干就可以,需要去基肉→烫沙→刮沙→洗涤→漂白→漂洗→去骨→晒干或烘干等步骤。

去基肉,就是将鲨鱼鳍的基部肌肉切除干净。

“肉都不要?”杨坚在旁边打杂,看三金怎么弄。

“不要,鲨鱼肉会影响鱼翅的品质。”

“那还有营养吗?”杨坚不解。

黄浩鑫哭笑不得,解释:“鱼翅本来就不是什么营养品,没什么营养的,它只是贵、高档而已。”

要吃营养,那还不如炖一只走地鸡吃。

事实上,从现代营养学的角度看,鱼翅并不含有任何人体容易缺乏,或高价值的营养。

“哈?”

杨坚还真不怎么了解这个冷知识。

他只知道,鱼翅在中国自古就是珍馐之一,是山珍海味中的一种,“鲍参翅肚“中的“翅“所指的正是鱼翅。

按理说,营养价值应该很高才对。

“懵了吧?鱼翅真的只有贵,不好吃,也没什么营养。都说鱼翅是中国人吃,其实是鬼扯,鱼翅主要消费市场集中在东南亚和欧美。”

这又是一个冷知识。

恐怕很多人都下意识以为,鲨鱼如果灭绝,中国人得负主要责任。

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