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第145章 做驴打滚2（第2页）

【幸好山风今天在直播间里教做红豆沙了，我刚还想说星网超市根本没有现成的红豆沙。】

【是嘞，山风怎么会觉得这种需要技术含量的东西，是那么随随便便就能买到的呢？】

【可能对山风来说，这些东西一点都不复杂吧。（吐烟jpg）】

【山风：就这？随便来一个吧。不过话说我什么时候也能够有这样的底气呢？】

【蓝星科学院首都研究院……你们加油，赶快发明机器攻破这个技术难关。】

“接下来我们把这些红豆处理一下，其实也就是煮红豆。”

秦霁岚将浸泡好的红豆放入锅中，加入清水。

“红豆放进锅里，加水煮熟。通常水要超过红豆23厘米。”

锅里的红豆沉入水底，水温随着灶火的温度逐渐冒出大大小小的泡泡。

没多久锅里的水就烧开了，秦霁岚用锅铲不时地翻拌。

“大火煮开后转小火，继续煮至红豆熟烂。”

“判断红豆熟没熟可以用手试试。如果能够轻松捏碎就差不多。”

这样说着，秦霁岚用锅铲捞出几粒红豆，隔着手套捏了其中一粒。

煮了一段时间的红豆变得酥软，秦霁岚轻轻一捏就把它捏碎了。

“大家看，这个样子就表明红豆熟得差不多了。我们把它捞出来。”

秦霁岚随意地用漏勺捞出刚煮好的红豆，并没有特意沥干水。

“接下来我们将煮好的红豆和适量煮红豆的水放入料理机或破壁机中，不要太多水。”

“然后开启机器把红豆打成红豆泥。”

“如果机器转不动可以适量加水，但注意不要加太多，少量多次。”

料理机器人发出“嗡嗡”的震动声，很快一大堆红豆都全部处理好了。

【料理机器人依旧没有让我失望，在山风的手下发挥出了超出寻常的作用，多种多样的用途。】

【今日最佳（工具辅助）：料理机器人，这个速度真的是很快，那么多的红豆一下子就不见了。】

【就是说，如果最后还是用料理机器人把红豆打碎的话，为什么之前还要用水煮那么久呢？】

【嗯哼，山风好像说了，是要把红豆煮熟。没熟的东西不能吃吧，特别是这种不能生吃的食材。】

【是呀是呀，不熟的豆类吃了会肚子痛，上面的朋友还是注意一下，要珍惜自己的小命啊！】

【知道了知道了，我刚才犯傻了，不好意思哈。（挠头jpg）我会注意的，小心吃东西。】

秦霁岚把打好的红豆泥装入一个大盆里面。

“红豆沙的前置处理步骤都结束了，我们来进行最重要的一步——炒红豆沙。”

“将红豆泥倒入不粘锅中，加入糖和食用油。”

秦霁岚把红豆泥、糖和食用油倒入锅中后，才打开小火烹饪。

“开小火慢慢炒制，期间需要不断搅拌，火不要太大，避免糊锅。”

秦霁岚拿着一把铲子把刚才加入锅中的食材搅拌均匀。

“搅拌要均匀，确保红豆沙受热均匀。”

油和红豆泥融合，使得红豆泥反射出一种细腻的亮光。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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