第172章 亚健康各症饮食调理乌发养发膳食三（第2页）
蒸酿尖椒是一道美味可口的家常菜，以尖椒和猪肉为主要食材，搭配多种中药材，不仅口感鲜美，而且具有调养身体的功效。这道药膳适合大多数人食用，尤其适合身体虚弱、免疫力低下、容易感冒的人群。
一、材料
1尖椒：6个
2猪肉：200克
3香菇：3朵
4虾仁：50克
5葱姜蒜：适量
6盐：适量
7生抽：适量
8料酒：适量
9淀粉：适量
10胡椒粉：适量
11鸡精：适量
12中药材：枸杞、黄芪、当归、党参各适量
二、准备工作
1将猪肉洗净，剁成肉末，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
2将香菇洗净，切成末，放入腌制好的肉末中，搅拌均匀。
3将虾仁洗净，切成末，放入腌制好的肉末中，搅拌均匀。
4将中药材洗净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡15分钟。
5将尖椒洗净，去蒂去籽，切成两段。
三、制作步骤
1将腌制好的肉末填入尖椒中，用筷子压实。
2将填好肉末的尖椒放入蒸锅中，蒸15分钟。
3将蒸好的尖椒取出，倒掉盘中的汤汁。
4将浸泡好的中药材放入锅中，加入适量的清水，煮15分钟。
5将煮好的中药材汤汁倒入蒸好的尖椒中，即可食用。
四、注意事项
1中药材的用量可以根据个人体质和病情进行调整。
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