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第17章 开设烧饼店（第4页）

-策略调整：根据数据分析结果，不断优化营销策略，提高营销效果。

通过以上营销策略，你可以有效地吸引顾客、提高品牌知名度并增加销售额。希望这些建议对你开设烧饼店有所帮助！

在当今的数字时代，短视频已经成为线上营销的重要工具，尤其在餐饮行业，通过短视频展示美食制作过程、分享美食体验能够极大地吸引潜在顾客。要提高短视频的观看量，需要从内容创作、平台运营和推广策略等多个方面入手。以下是一些有效的策略和方法：

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内容创作

高质量内容

-视频质量：确保视频画质清晰、声音清楚，良好的视觉和听觉体验能留住观众。

-内容价值：提供有价值的内容，如美食制作教程、食材选择技巧、营养搭配建议等，让观众觉得有收获。

创意和独特性

-独特视角：从独特的视角展示烧饼制作过程，如从食材选择到成品出炉的全流程，或者展示幕后故事。

-创意表现：运用创意手法，如快进、慢动作、特效等，使视频更具吸引力。

故事性

-故事讲述：通过讲述故事来吸引观众，比如介绍烧饼的历史背景、传承故事，或者分享店主与烧饼的故事。

-情感共鸣：通过情感化的内容，如家庭分享美食的场景、顾客的积极反馈等，引观众的情感共鸣。

互动性

-引导互动：在视频中引导观众进行互动，如提出问题让观众在评论区回答，或者邀请观众分享他们的烧饼制作经验。

-用户生成内容：鼓励观众上传他们自己制作的烧饼视频，使用特定的话题标签（如烧饼挑战），并给予奖励或展示。

平台运营

选择合适的平台

-主流短视频平台：选择适合的短视频平台，如抖音、快手、b站、youtube等，根据目标受众选择主要运营的平台。

-多平台分：在多个平台上布内容，扩大覆盖面，但要注意根据不同平台的特点调整内容形式。

定期更新

-保持活跃：定期更新内容，保持账号的活跃度，让观众有持续的期待。

-固定时间布：选择观众活跃的时间段布视频，如晚上或周末，增加曝光机会。

优化标题和标签

-吸引人的标题：使用吸引人的标题，如“揭秘传统烧饼制作过程”、“必试的创新烧饼口味”等，吸引观众点击。

-相关标签：使用相关的标签（如烧饼、美食、传统工艺等），增加视频的搜索曝光率。

利用平台功能

-直播功能：利用平台的直播功能，进行现场制作展示，与观众实时互动，增加粉丝粘性。

-短视频合集：将相关视频整理成合集，如“烧饼制作教程”、“烧饼口味大揭秘”等，方便观众观看。

推广策略

社交媒体推广

-多平台分享：在微信、微博、fastagra等社交媒体上分享短视频链接，增加曝光率。

-合作推广：与美食博主、网红合作，邀请他们分享或推荐你的视频。

付费推广

-短视频广告：在短视频平台上投放广告，如抖音的信息流广告、快手的现页广告等，精准定位目标受众。

-kol合作：与关键意见领袖（kol）合作，通过他们的影响力推广你的视频。

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